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外爷的话其实也是崔粥的意思。
这事要用心，要识字，还要耐力，因此外爷是最合适的人选不过，他主动提出来，崔粥当然同意，因此这事安排下去就好。
「至于吃食的话，我想了一下，要么咱们试试看做一个手抓饭如何？」
「手抓饭？」
「对，在西南一带就有这道菜，芭蕉叶铺底，上面放着各色食物，有凉菜有热菜，有荤有素，米饭也可以做三色的，味道上以酸辣着称，吃的时候，咱们可以提供油纸手套，这样让大家感受一下手抓的特色，也能作为咱们夏天的主打菜，如何？」
「听上去不错，那咱们明天就试试！
」
崔家爹娘现在对于任何的新吃食都是格外的接受，能学会并做出来，实在让人有种满满的成就感。
最要紧的时候手抓饭的很多食材可以提前备下，这样一来对于他们而言，出菜的压力也会小很多。
因此，快速罗列了二十二道手抓饭的菜色后，崔家爹娘就开始思考，明日要备些什么货了。
安排好爹娘，崔粥又找到了崔阿爷。
要不说崔阿爷是个闲不住的性子，他在食肆的作用不大，竟然跟着张叔和小石头就学盖屋了，别看他年纪长，可是办事妥当，学得很快，还能用上自己多年的经验，因此很得工头器重。
如今活虽然多，但他每天都过得充实，比刚来的时候还要精神些。
「阿爷，身体还好吧。
」
「好着呢，一顿能吃四碗饭！
」
他的话让崔粥听了很欣慰，不过接下来崔粥单独拉他去小院说话了。
「怎么了？还躲着一家人。
」
「上一回陆公子回来的时候提醒了我一句，说天下未必还能太平多久了，让我们该准备的还是得准备，眼下食肆生意正好，饼干店和丝帛店也在上正轨，我不好浇灭大家的热情，只能是跟阿爷说，我想要么在后院，要么在旁的地方，挖一个能住人，能囤粮，还能满足一家人生活供应需求的地洞，以防万一。
」
听到崔粥的要求，崔阿爷即便是很有经验，此刻也有些吃惊了。
「地洞？你这要求恐怕满足不了。
」
「那别的呢？有没有什么不惹眼的位置，但是能满足我刚刚说的那些话呢？」
崔阿爷想了想，就把目光看向了东南方，而后说道。
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