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没让他等太久,阮绵蛮重新端着一盘油焖香椿出来:“您尝尝看。”
这一份比之前那份看起来要更油亮一些,颜色也略深一些。
石老爷子迫不及待拿起筷子,刚夹了些入口就开始点头:“真像,她做的就是这个味道,就是这个味道。”
他说完,红着眼眶闭上眼,一边大口往嘴里塞着香椿,口中那熟悉的味道,好像带他回到十几年前。
一盘油焖香椿吃得干干净净,犹如大梦一场的老爷子睁开眼,带着满脸怀念问她:“可以告诉我,这第二盘是怎么做出来的吗?”
阮绵蛮点头后告诉他。
其实很简单,不过是把调料放重一些,然后将菜油换成猪油,以及猪油多放一点而已。
这样做出来的味道其实不如她第一盘美味,只是老爷子想吃的也不单单是美味。
“好孩子,谢谢你,盘子我明天给你送来。”
石老爷子道谢后,掏出一百块钱放在桌上,端着第一份没吃完的香椿离开。
第31章
阮绵蛮心里带着几分感叹目送老爷子的背影消失在巷子里后,对周玲道:“时间也不早了,你回去休息吧。”
“好。”
周玲答应后,却还是将桌上那个盘子收到厨房里洗完才走人。
等她也离开后,阮绵蛮将大门关好,洗漱完后回楼上房间。
从今天的出餐量上,她就知道收益肯定不错,等打开后台看了一眼,才知道岂止不错,简直是非常不错。
阮绵蛮看着今日单量和收入明细,觉得还好自己请人了,否则还真忙不过来。
看完收益后,她照例来到评论区。
幸福炒饭店的评论区,自开店以来就是一片倒的好评,顾客活跃度在汤圆外卖上也是前所未有。
要说这家店有什么槽点,那大概只有店里很多美味总是限量,让他们要么压根抢不到,要么吃不过瘾。
休息两天后重新营业的第一天,不论是新上的菠萝炒饭还是香椿炒蛋都受到顾客一致好评。
好评中,个别顾客还夹杂了几句质疑,不,也没到质疑的地步,大概算做疑惑与质疑之间。
【n**x:香椿炒蛋味道没得说,就是现在想想店里之前最贵的三鲜鱼丸汤也才十八,一个香椿炒蛋为什么就要二十五?价钱是不是有点点贵了?】
这个疑问,不用等阮绵蛮回复,就有很多顾客在下面给他答案。
【H**q:你要是最近去过市场或超市就知道了,香椿这会一斤少则十几多则几十都有。
成本再加上老板的手艺再加上平台可能还得扣点,这么一算,感觉老板都赚不到钱。
】
【梦**k:我今天正好在超市看到了香椿,半斤就要二十块钱。
】
【5**还:香椿的营养价值和味道就不说了,光是采摘它也不容易,你知道香椿树有多高吗?你知道香椿只有嫩芽能吃吗?反正我觉得,老板这个已经是良心价了。
】
【有**y:香椿算是一种季节限定美味,二十五一份能吃到就惜福吧,那些大酒店里,味道未必有老板做得好,一盘还敢开一百八十八或者二百八十八呢。
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