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可能能从书本、网络获得这些知识,但那种来自长辈言传身受的家常味会大打折扣。
陪着毛奶奶去吃了饭,孙机主动去洗澡了。
毛奶奶让她去睡会,下午再来做豆腐。
毛奶奶年纪大了,觉少,还守着店里。
孙机也不矫情,她的确有些累了。
也不用回家,就在毛买那个的房间里面睡。
毛奶奶的床上挂着纱帐,帐子下面是一台嗡嗡作响的考吊扇。
毛奶奶怕孙机热,才开的。
孙机听着并不觉得烦,而是挺安宁的,是心灵的安宁。
孙机醒了之后,开始磨豆浆了,她带的豆子说多不多,但也不少。
毛奶奶帮她加水加豆子,磨了一个多小时才把豆子磨好,然后还得开始过滤。
过滤了的豆渣也不用扔掉,做豆渣饼,炸出来也挺好吃的。
把豆浆放到大锅里煮开,毛奶奶看着时间开始点卤。
这卤水是毛奶奶的秘诀。
是用原汁豆腐水发酵出来的。
有了卤水,豆浆成了豆腐脑,将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分,然后将包袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆腐。
孙机看到自己的劳动成果,开心地笑了。
“这么多你也吃不完,就放在冰箱冻着,成了冻豆腐也好吃呢。”
毛奶奶说。
刚刚的豆腐脑,加上那一堆还没有成型的豆腐,孙机觉得,这些收获颇丰。
想着给胡婷、苏晨还有乐乐家都送点。
苏晨和乐乐家都容易,就是胡婷他们家离得远。
等明天体育测试的时候让胡婷带回去。
陪毛奶奶吃过了晚饭,孙机一趟一趟地搬豆腐回家,要不是她怕吓到毛奶奶,不然空间一用,哪里需要这么麻烦。
和毛奶奶告别,回家之后,孙机把豆腐都搬进空间里面。
还有一些豆花。
豆花的糖水毛奶奶给孙机装个一个矿泉水平。
孙机问高科技,“这怎么卖呀?”
“好东西呀。”
高科技很少夸奖孙机带来地东西的。
“当然,也不看看是谁做的。”
孙机脸上充满自豪。
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