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反正她自己一个人吃不了多少,只将这朵荷花处理一下,再就些茶水点心,便算作晚饭了。
取鸡蛋打出蛋清,加入少量面粉拌匀,然后再将荷花的花瓣清洗干净,在蛋液面糊中薄薄的挂上一层,下油锅微炸,捞出来的花瓣微微透出粉色,花型又还没有被破坏,被清薇巧手摆在碟子里,看上去仍旧是一朵完好的荷花。
清薇将之前马嫂子送自己的糖桂花取出来,在这花上撒了一层,然后泡了茶,将碟子端到院子里,准备细细品尝这炸莲花的滋味。
鲜花入菜,讲究的是色香味俱全,而其中色是最重要的部分。
这东西不好做,要做到能上桌的地步,必须让鲜花烹饪过后还能保持原本的色泽和形状,非技术精湛不可为。
以清薇的眼光,自己做的这一份就是该扔掉的。
不过如今只有她自己一个人,倒也没那么多讲究了。
谁知才握住筷子,就听见了敲门声。
打开门一看,外面站着的就是赵瑾之。
“赵大哥回来了。”
清薇有些惊讶,“怎么这样早?”
“没遇上相熟的人,自然也没人灌酒,就早些回来了。”
赵瑾之说着,将手里的篓子提起来给清薇看,有些不自在的道,“回来的路上见有人在卖鱼,就剩最后两条我便买了。
他还送了我半篓螺蛳。
这些东西我也不知该怎么处置,只能过来劳烦赵姑娘了。”
“赵大哥太客气了。”
清薇伸手去接,被赵瑾之让开了。
“有些分量,我拿进去便是。”
赵瑾之道。
清薇只好让他进门。
两条鱼要用清水养着,螺蛳也得泡在水里,让它们将沙子都吐出来,做出来才干净。
因此赵瑾之直接往井边去看。
可巧清薇的桌子也在那里,他身高腿长,眼神锐利,自然一眼就看到了桌上的东西,“你就吃这些?”
一面问,一面愣住了。
清薇也很尴尬。
赵瑾之当然看得出来这是什么,早上他送来的东西,晚上就进了自己的肚子,这中间的曲折没法说,看着倒像是自己不懂得珍惜别人的心意。
她长到那么大,还是头一回撞上这种窘迫的事,一时不自在得耳根都红了,讷讷的跟在赵瑾之身后,想解释,又不知该如何开口。
好在赵瑾之很快回过神来,并没有提这件事,态度自然的打了水倒进盆里,将手里的草篓放进去。
“卖鱼的说这样放着就行了,养个两三日不成问题。”
赵瑾之道,“等赵姑娘得空了,再来处理便是。”
“好。”
清薇点头应道。
赵瑾之转头看见她局促的模样,心里不免有些好笑。
又想再逗逗她,又不舍得她这般着急,想着就是自己不提,此事怕也会存在她心上,往后见了自己就不自在,他便道,“我小时候曾听祖父说起,他年轻时候吃过一次鲜花宴,滋味毕生难忘,至今想起来,都还是赞叹不已。”
那时大魏还没有立国,赵训跟着高祖皇帝打进了京城,俘虏前朝君臣无数,入驻皇宫。
当晚御膳房的人为了讨好他们,使尽了浑身解数,折腾出满满一大桌子的好菜,道道都是精品。
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