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拿起一个签子插进土豆里,叶雨时送入口中。
土豆经过油炸,外皮焦黄,然而因为火候控制得恰到好处,所以并没有炸得过分,反而里面软软糯糯。
调料看似只覆盖在表皮,然而咬一口,内里同样被浸润入味,又辣又香。
吃着吃着还挺过瘾,在不知不觉的时候,舌头就已经被辣得有些发麻了。
【嘶,好香。
感觉这些好适合放到学校里,我早上一个煎饼果子,下午一份狼牙土豆,晚上上课结束再来份炸鸡柳,完美~】
【不不不,我还要试一下鸭架和烤冷面,没准那样才是完美呢】
叶雨时听到这话好笑说道:“好,今天晚上做烤鸭,鸭肉被片下来,到时候把鸭架放到锅里炸一下,撒点椒盐就可以吃了。”
【太好了!
雨时你最好了!
贴贴】
【明明吃着午饭,我就已经想晚饭了】
【谁不是呢】
一曲听罢,白果又放了几首,也有不是那么热闹的,清润悠扬的笛音一出来,大家立即被吸引。
【哇,这个乐器好好听呀,也是蓝星音乐吗?】
【我好爱这个】
“这个是笛子,我也会一点,你们要是有兴趣,哪天我吹给你们听。”
叶雨时说道。
【来了,又是雨时的会一点_(:з」∠)_】
【习惯了习惯了,大家淡定一点】
“这个是真得会一点。”
叶雨时轻笑,“好了,这次咱们去周围逛逛吧,没两天就是主播大赛了,我们得先去找找食材,看看哪些是能用到的。”
【好耶,主播大赛,期待到时候会做出什么新花样的菜】
【咱们快去看看】
叶雨时于是行动起来,这次他跟着早早他们,先把安全区的边界线查看了一下,这才在白虎和白鸽的带领下,又看了一圈周围比较幽深危险的地区,哪里有能用到的食材,叶雨时也会用光脑记录下来。
大约这么走走看看了三四个小时,叶雨时觉得差不多了,这才带大家回了别墅。
洗漱完,换了身休闲的衣服,叶雨时去看了一眼烤鸭。
经过这么长时间,鸭肉估计也腌制得差不多了,将鸭肉捞出来,然后煮了一锅开水,用勺子舀着水将鸭肉表面烫了一遍,让它表皮收缩。
感觉差不多了,叶雨时将鸭肉放到一边晾干,自己开始调涂在表面的汁水。
蜂蜜、料酒还有醋,搅拌均匀后放在一边,等待鸭子晾干了再涂抹。
叶雨时则继续做春饼。
面粉加水揉成面团,叶雨时给它盖上保鲜膜醒面。
揉面完,鸭子也干得差不多了,这个时候再把蜂蜜汁涂抹在鸭子的表面,抹完鸭子继续放一边风干。
这个程序最起码要固定抹两次。
中途风干的时候,叶雨时继续做酱汁和春饼。
甜面酱,酱油,糖等放到锅里蒸一会,感觉差不多了,叶雨时拿出来搅了搅,待会和鸭肉卷在一起吃。
那边春饼的面团也醒好了。
叶雨时一个个切成小剂子,然后揉圆,按压,继而擀开。
擀好的面饼叶雨时一层油一层饼叠在一起,等到全部叠好,他继续用擀面杖擀开,等到那饼皮变得极薄的时候,叶雨时这才放到锅里去蒸。
来来回回的时间,鸭肉的表皮也干得差不多了。
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