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“对,今天捉只鸡杀了做扒鸡。”
叶雨时拿出两个盆还有热水壶,其中一个盆里倒入热水等待一会烫鸡毛,另外一个盆用来接鸡血。
【不知道为什么,感觉接下来会是个大场面,上次那只大公鸡战斗力还挺强的,雨时杀起来会不会很不容易啊,实在不行我来帮忙啊,只要给我分块鸡肉吃就行】
【我站在这里都能听到你心里那点小算盘,有这个好事那肯定是大家排队来的】
联邦是没有算盘的,但是翻译器会自动帮叶雨时把这些话翻译成容易理解的语言。
叶雨时听到这里,心想下次有机会也要给大家展示一下算盘。
说话间,早早已经提着一只小公鸡过来了。
这些鸡是他们中途接管了的,所以有一部分也逐渐成长起来,在早早的喂养下各个都很精神。
这会被抓住翅膀,它仿佛已经看预测到了什么,在早早的手中疯狂挣扎。
然而在叶雨时的指示下,早早很快就将鸡脖子送到了盆边,叶雨时手起刀落,迅速割断这只鸡的气管,结束了它的痛苦。
那一瞬间的速度很快,等观众们反应过来的时候,只剩下盆里的血水提醒他们发生了什么。
【靠靠靠,雨时刚才这一下也太利落了吧?】
【orz我之前为什么会觉得雨时柔弱无依,肯定下不去手的,这一下好利落】
【为那只鸡略微祈祷一下,虽然你很惨,但是你待会就要进入大家的肚子里,我会感谢你的】
【鸡:你礼貌吗?】
【就说你吃不吃吧?】
【吃吃吃,怎么会不吃。
】
叶雨时将鸡杀死以后,又开始烫鸡毛。
被热水烫过以后鸡毛处理起来很快。
之后又将内脏那些全都清理干净,叶雨时这才将鸡拎回去,准备做菜。
而吕宁那边也接收到了叶雨时的通讯,等他回去以后,立即开始观看直播。
三道菜里,扒鸡是最浪费时间的,主要在于之后的炖煮,所以叶雨时先做这道菜。
首先得把鸡的鸡腿盘了进去,让鸡形似鸳鸯。
做完后就开始上色。
上色前,叶雨时先用热水紧了一下鸡皮,然后开始涂抹蜂蜜水。
上色过后,他观察半晌,确定上色均匀了,这才准备将鸡油炸。
倒入快能没过鸡肉的宽油,叶雨时等到油温合适,将整只鸡放了进去。
鸡肉接触到热油,表皮的颜色立即开始产生变化。
叶雨时时不时用油淋着鸡的上面一部分,然后等一会再将鸡肉翻转继续上色,免得鸡肉糊锅。
【我好喜欢看这个上色过程,感觉鸡肉一下子就变得很好吃】
【难道现在就不能吃了吗?怎么雨时说要好久啊?我都能想象鸡肉焦脆的表皮了】
【不是吧,雨时说鸡肉还要炖一下的】
【那刚炸好的鸡会不会变得没那么酥了啊】
【反正到时候看就好了,我估摸着不会有问题的。
实在不行,雨时下次肯定还会做别的鸡啊,慢慢来不着急,反正那一窝鸡挺多的,够咱们吃了】
【这就不得不感谢早早了,它把那些牲畜养得好好啊。
不知道什么时候杀猪肉,不过到时候杀猪的话恐怕得小机器人们帮忙了的,毕竟那猪看起来比雨时还大,夸张说法,大家理解就好】
鸡都还没吃上呢,直播间已经开始惦记早早养出来的那几头猪了。
叶雨时莞尔一笑,将鸡肉捞出来,准备炖煮。
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