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之前镖局收原材料的时候，就有很多人报名，叶朝瑞从中择优录取，只挑十六岁以上，四十五岁以下的，男女倒是不限，不过都是分开做工，没有交集，避免产生闲话。
还有尽量不在一家人里重复挑人，把名额均摊出去，保证每个家庭都有机会。
第126章开赛
工厂初具规模，叶朝瑞本不急着开工，打算厨艺大赛过后再说，可招好的员工等不及了，他们想早点赚银子啊。
没办法，加上叶朝瑞能理解他们急切的心情，就遂他们的愿，在招满工的第二日开始试工，待双溪村的人员到位了，工厂正式开工。
其实这样也好，生产出来的调味产品刚好可以拿来用于比赛，这无疑是最好的广告。
当叶父和聂父他们带着人风尘仆仆地赶到府城的时候，厨艺大赛即将开赛，这个时候的府城比上次他们瞧见的还要热闹。
“咋这么多人？！”
叶父掀起一点马车窗口的帘布，往外看了一眼，街上到处都是行走的马车和人，路边还有各种叫卖声，他觉得这繁华的跟京城一样，虽然他没去过京城，可他心目中的京城街头就是如此盛况。
府城中这些多出来的人都是从外地特意过来的，不算来参赛的厨师，大多数都是闻讯而来的精明商人，他们商业嗅觉灵敏。
府城将要举办的这场全国厨艺大赛是州府近些年来最大的盛事，更别说其中还有皇上的手笔，他们从中看到了商机，发现了这边的发展潜力，纷纷带着自家的货物来探探路。
因为比赛日临近，叶朝瑞比较忙，他不仅要核对比赛流程，还要练习比赛项目，因此没有像之前那样带家里人去游玩。
叶父他们当然也不会去打扰他，让他好好在家准备，争取拿一个第一名回来。
一众人在聂弦望陪伴下游玩了大半个府城。
三日后，厨艺大赛正式开幕，在官府特此提供的大殿中举行，由齐渊主持。
他站上高台之上，拿着叶朝瑞研究出来的扩音喇叭，对着嘴巴前面，高声道，“感谢诸位来参加此次大赛，都辛苦了！
首先，允许我向各位介绍一下此次比赛的评审大师！
第一位，京城皇宫德高望重的高御厨！”
齐渊说完，高台边的乐手拿着锣，对着评委席“哐哐”
两下，表示欢迎，台下的群众们也都给面子地高声欢呼。
高御厨捋着花白的长胡子，缓缓起身，他满面红光，乐呵呵地笑着冲下面的人挥挥手。
高台上的齐渊见他老人家如此配合，也笑了起来，“看咱们高御厨多平易近人！
来，让我们欢迎第二位大师，京城汇元阁徐进喜徐大师！
第三位，江南满园春吴丝雨吴大师！
第四位……”
总共五位大师，三位主红案，两位擅白案，只除了御厨高大师，另外四位都是齐渊启用家中人脉网，专门请过来的，就为了增强比赛的专业性。
一一介绍欢迎了评审人，齐渊也不耽误时间，顺着流程往下继续，“相信大家都十分期待这场比赛，我废话不多说，先讲一讲此次厨艺大赛的流程和规则。
咱们这场比赛分三轮，第一轮，所有参赛的厨师们必须在一个时辰之内，做出自己最拿手的三道菜，注意不能带助厨，所有步骤只能自己独立完成。
完成的菜品全部隐去烹制人的姓名，经过五位专业评审大师和百位大众试吃，由大众匿名投票，大师点评，得票者前十人进入第二轮。
第二轮，是综合比拼，比刀工的功底，比冷菜的摆盘，比热菜的味道，同样是一个时辰三道菜。
这轮做出的菜品只需给五位专家大师试吃点评，择优选出前五名进入第三轮，也就是最后一轮。
最后一轮，大家注意了注意了，是皇上亲自出题！”
说到这里，齐渊从怀里掏出一个锦布锦囊，拿在手中晃了晃，让所有人都看清楚，“这是靖王殿下此前派人送来的，交代第三轮开始时方能打开。”
“哗！”
所有人都没想到，皇上会如此在乎这场厨艺比赛，竟还亲自写下了题目，让靖王殿下送来。
台下议论纷纷，齐渊示意锣手敲锣，场下一静，他趁机宣布，“比赛正式开始！
请参赛的厨师们在工作人员的指引下，找到自己的灶台位置，鼓响，比赛开始。”
“咚！”
厚重沉闷的鼓声在大殿中响起，参赛厨师迅速行动起来，飞跑着从食材区挑选合适的食材，不得不说百味居和如意楼准备的东西无比齐全，要什么有什么。
很快，眨眼的功夫，很多参赛厨师就选好了，叶朝瑞便是其中一个，他是府城的名人，好多眼睛都盯着他，家里人都为他紧张，可他本人似乎完全感觉不到落在自己身上的视线，有条不紊地准备着。
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