天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
赛赫敕纳点点头,又钻出毡帐剥皮剔骨,拆下来顾承宴要的羊腿,重新钻回帐内剁肉。
剁肉的这把刀,是顾承宴专门管乌鲁吉买的,当时他一眼就相中了,一看就是从汉地买来的切肉刀。
刀身锋利,刀背宽厚,和戎狄人喜欢用的猎刀不同,拿来剁肉馅儿、拍蒜都很好用。
顾承宴一边指挥着赛赫敕纳这边弄肉馅儿,一边等面团醒好,就给那两团面抱出来,挨个又搓成长条。
因为刀就那么一把,这回要切剂子,就只能用猎刀,看顾承宴切了几回,穆因就跃跃欲试:
“师父,让我……试试?”
顾承宴让开来,告诉他要切多大多宽,如何翻转那个长条面团让切出来的剂子不至于太扁。
这边切好以后,顾承宴就自己拿了擀面杖,用手掌压平了剂子之后,擀出一个圆而薄的面皮来。
穆因:“!
!
!”
小黑卓也愕然地瞪圆眼睛。
这回,顾承宴将擀面杖和剂子往他们身边推,那两人却头摇晃成拨浪鼓,一个劲儿地往后躲。
这变魔术似的,他们怎么学得会。
顾承宴好笑,又转头看敖力,敖力更是高举起双手,“遏讫,你叫我打仗我还成,您让我干这个……”
“我试试。”
这时,从人群后面伸出一只手,手背起了许多褶皱,一看就是老人的手——是老梅录。
顾承宴一愣,但很快就将手里的东西递了过去。
老人接过去,这时候穆因他们才发现,老人双手的袖子不知什么时候卷起来了。
他的动作不如顾承宴利落,但也似模似样擀出了一张面皮,虽然不是中间厚边缘薄的形制,但至少是很成模样的面皮。
“……哇!”
穆因忍不住拍手。
老梅录被这小子逗乐,忍不住摇摇头。
如此,顾承宴又耐心地教了两个小家伙,让他们看仔细,因为是“主人的命令”
,小黑卓倒是学了两次勉强能搓圆了。
但穆因擀出来的面皮就是七歪八扭,有的是椭圆形,有的是方的。
有的虽然圆了,但圆形的脑袋上就是还多出来一颗球。
顾承宴:“……噗。”
穆因吸吸鼻子,耷拉下脑袋。
“行了行了,”
顾承宴用手掌下端没蹭到面的地方碰了他脑门一下,“也不是不能包。”
他说着,就转向了赛赫敕纳和敖力的方向,“怎么样,都剁好了么?”
赛赫敕纳端起大盆,给顾承宴看他们的成果。
黄羊的前后腿肥瘦相宜,剁成肉馅后红白相间的一盆子,很是好看。
而敖力也给顾承宴看,他用猎刀切好的一小盆子野葱末。
顾承宴抓了盐,将葱末和肉搅拌在一起,试过味道差不多后,就让小黑卓去抓了大把的筷子来。
将拌好的肉馅分作几盆,顾承宴拉过小脸已经有些垮的赛赫敕纳到自己身边,然后分了小板凳给众人。
他好笑地看赛赫敕纳一眼,让人先坐下后,自己坐到了怀里,抓着他的手到胸前,放了第一张面皮:
“手掌摊开,像这样做出一个窝,然后用筷子夹一团馅儿——你们用勺也可以——放进来。”
他搁下筷子,捏着赛赫敕纳的手指将面皮一点一点掐起来合拢,然后握着他的双手一压——
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!