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接着两人把豆浆倒进保温桶里，把豆渣清理出来，清洗了一遍豆浆机。
“电机要歇半个小时。”
许顺和说，拿出搪瓷缸子，一人倒了一大杯豆浆，递给杨家盛，“先喝一杯，等会包子好了再吃包子。
烫，小心啊。”
刚榨好的豆浆香得出奇，很烫，但杨家盛忍不住先喝了一口，被豆浆的香气灌了满肚子，整个肠胃好像舒展开了一样，开始感觉到饥饿。
忍不住一小口一小口，把一大杯滚烫的豆浆喝完了。
许顺和吃惊：“不烫啊？”
杨家盛有点不好意思，只说：“好喝。”
这个豆浆怎么这么好喝呢？
“水别加太多，会太稀，豆渣多费点功夫，过滤了，再多加糖，没有不好喝的豆浆。”
许顺和说，“来，再接一杯豆浆。
放凉点再喝，喝太烫的不好。”
这时已经五点，天渐渐亮了。
许顺和把卷帘门拉起一半，清晨微凉的风涌了进来。
他又洗了遍手，看看面团差不多了，开始包包子。
许顺和包包子速度实在是飞快，杨家盛刚把十个竹蒸笼垫好油纸，他已经揪好几十个剂子了。
这时得榨第二桶豆浆了，等杨家盛弄好豆子，按下开始键，许顺和那边四十个包子早就包好了，已经在蒸笼里排列整齐。
“还得再后发十五分钟。”
许顺和说，“哪笼先，哪笼后，你得记住。”
四十个包子先上锅蒸，刚好放两层竹蒸笼。
许顺和站在不锈钢台前，揉面，包包子，做馒头。
杨家盛开始打包豆浆，打包了五十杯，放进保温柜里，又打包了五十杯，放在柜台上。
“等会人家来买，喜欢刚好能喝的，温温的就好。”
许顺和说，“等第一波买完了，你就把保温柜里的豆浆拿几杯出来，要是外面的豆浆全凉了也不行，你得收进保温柜里一会。
反正你看着办，我们卖出去的豆浆温度要刚好，冬天可以热一点，夏天不行，太烫了人家马上喝不了，麻烦。”
杨家盛认真听着。
“等会你站柜台前卖，我包子包好了就来帮你。
现在人不多，你不用慌。
价格表都贴墙上了，你忘了就看一眼。”
杨家盛瞄了一眼价格表。
包子2元，白馒头1元，红糖馒头1元，豆浆2元，茶叶蛋2元。
店里就五样东西，好记。
六点的时候，第一锅包子出锅了。
这时，店门口已经有人在等着了。
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