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也是从那以后，在他的食谱之上，螃蟹的排名便高居榜首，雄霸五年，从不动揺！
然而手头无钱，周小波平时难得一尝蟹味。
毕竟螃蟹的价格，虽说远远比不上鱼翅燕窝这类侈奢品，但对于一个平凡的家庭而言，依然算是颇为昂贵的了。
为了美味，为了人生理想，周大吃货发愤图强，省吃俭用，每天从生活费中硬是挤出几块钱积攒起来。
经过了几个星期的积累，终于，攒夠了吃一顿螃蟹的大钞。
今天正是周末，虽说高三的课程十分繁重，但学校在应试改革的号召之下，仍然充满爱心地放了学生们一天小假。
于是一大清早，周小波起床洗漱以后，便骑着自行车，揣着积攒的一百元大钞，兴冲冲地直奔菜市场而去。
进了菜市场，周小波头不偏，眼不斜，目标明确，几步就跨过了十几个蔬菜摊，直接冲到了鱼摊上，两眼咕噜的转了一圈，就从各种各样的水产品中，一眼看到了卖螃蟹的摊子。
“老板，这螃蟹怎么卖？”
周小波指着一个网兜里巴掌大小的螃蟹问道。
一见来了主顾，蟹贩子精神一振，张口就道：“哟，小兄弟，你可真是好眼力呀，我这儿的螃蟹当中，就数这兜里的螃蟹最肥最大，你瞅瞅，你瞅瞅，绝对正宗的阳澄湖大闸蟹，才五十元一斤啊，全国都是最低价”
“得得得得，还阳澄湖大闸蟹呢，一斤才五十元，你以为我不懂螃蟹的行情呀？”
周小波打断了蟹贩子的吹嘘，语气鄙夷道：“正宗的阳澄湖出产的大闸蟹，一年只有百万斤的产量，再分发到全国各地，每个省都没有多少斤。
咱们省除了省会都市和几个一线城市以外，别的地方根本就看不到正宗的阳澄湖大闸蟹。
就咱们这个小县市，莫说阳澄湖大闸蟹了，就是别的品种的大闸蟹，那也见不到半根毛！
你的这些螃蟹，只不过就是乡下养蟹场里养的河蟹罢了！”
蟹贩子见牛皮戳穿，也不脸红，反而笑道：“原来小兄弟是个行家呀！
不过我这蟹虽然不是阳澄湖大闸蟹，但你说是河蟹那也太过了，我这也是大闸蟹的一种，是从省会都市进过来的，品质可比河蟹好多了”
“no，no，no！”
周小波举起一根食指摇了摇，轻蔑地说道：“大闸蟹，是淡水湖蟹，有四大特征，分别是青背、白肚、金爪、黄毛，这形象与一般的河蟹有着根本的不同。
别的不说，就说黄毛，大闸蟹的两螯八脚上都有三四厘米的黄色茸毛，而河蟹却是没有或是茸毛很短。
另外，大闸蟹的青背、白肚、金爪等等特征，都与河蟹有所不同！
老板，你还要我再说下去吗？”
蟹贩子顿时哑口无言，竖起大拇指，赞叹道：“小兄弟，专家啊！
得，我也不吹了，这确实是河蟹，是我今早刚从乡下养鱼塘里进的货，你看着买吧！”
周小波敲了敲摊上一只大螃蟹的蟹壳，不耐烦地说道：“我说老板，河蟹不是大闸蟹，价格没那么虚高，你说个实在价，相中的话我就买了！”
“好！”
蟹贩子一咬牙，张开五指道：“一斤十元，这是最低价，再低我就亏本了，怎么样？你总要让我赚一点吧！”
周小波沉吟一番，才点头道：“中！
就这兜里的，给我来五斤！”
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