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21头条人物(第2页)

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吴末曦听他们越说越没谱,只好一边炒蛋一边解释:“食用油被加热后,再放进去带水分的食物就会发出响亮的爆裂声,等一会儿就好了,可能是水分征服油脂,也可能是油脂征服水分,每种食物的情况不一样。”

【噢——】

弹幕安静下来,几秒种后。

【好香啊!

【混蛋,为什么会有口水流下来?我上回流口水还是在上回!

【原来蛋可以这么香?上回我陪叔叔去捅冰鹄的窝,里面还有几枚蛋,都被我扔水里打水漂了!

【楼上你是在炫富!

吴末曦微笑听着他们胡说八道,几天下来,他已经习惯直播时观众在耳边叽叽喳喳的感觉,大多数人都是友善的,偶尔有不和谐的声音,也会被他的忠实粉丝回怼回去,除了昨天那次。

金黄的蛋液渐渐凝结成块,又被铲子给拨弄成更小的块,油汪汪的很诱人。

看火候差不多,他拿起切好的韭菜:“下面我们要放韭菜了,因为蔬菜不耐炒,所以通常情况下,要后放进锅里。”

虽然知道这些观众可能一辈子都没机会做饭,他还是很敬业地解释,反正是为了直播效果,装就完了!

韭菜滑进锅里,立刻“刺啦”

一声冒出一阵白烟,这次,他主动解释:“这是蒸发的水分,之后,我们要加入盐,盐会让蔬菜变软,早放早入味,所以我们先放。”

翠绿的韭菜盖住橙黄的蛋,等韭菜慢慢变软,变色之后,黄色的蛋就被从锅底翻炒上来,跟它们混合在一起,黄绿相间,好看极了。

韭菜清香略带辛辣的味道瞬间传遍直播间。

【蛋的香味变少了,可恶,我还没闻够!

【可是韭菜的味道也很好啊,奇怪,明明没下锅的时候什么都闻不到。

韭菜炒蛋出锅,被盛进一个大盆里,这时,蒸锅里的蒸饼也熟了。

他把蒸锅端到地上,打开,把里面的笼屉拿到案板上。

饼还很烫,他用手扇了扇,把热气都赶开,才掀开第一张,用两只手的指尖捏着,提到镜头前:“看,我觉得还不错,很成功。”

那张饼熟了之后只比面团的颜色深一点,薄厚均匀,几乎透明。

被这样提着,颤巍巍的还在冒热气,一看就十分劲道。

他把蒸饼铺在案板上,用筷子夹起一点韭菜炒蛋放在饼上,摊开,又把饼一点点卷起来。

饼和菜都很烫,吴末曦白皙的食指指尖被烫得发红,看在观众眼里,像是冰原石矿里出产的最优质玛瑙石。

他把手捏在耳垂上降温,同时俯身,嘟起嘴巴对案板上吹气,边吹边介绍:“我们跟这叫春饼,每个地球年的立春时分,有些地方就有吃春饼的习俗。”

活像一个尽职的导游。

【……哦,立春。

【不是,重点错,咳咳,难道不应该是我们也要吃春饼?】

【不是,楼上的重点也不对,晨曦你不要嘟嘴巴啊!

我的dna动了!

【犯规了!

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