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这个味道很正宗喔。”
许凡细嗅两下。
“必须的，村里办事情的时候，扣肉现在就是我在做的。
老师傅退休我接的手。
先喝点啤酒解解渴！
还需要闷它20分钟。”
猛哥给许凡递来一瓶冰镇啤酒。
“那行！
我先给你忙活两下！”
挖机把原先只能过摩托车的小路再扩大一些，看在这猪脚扣肉的份上，许凡直接给他挖到能过面包车的宽度。
这不是什么钱的问题，而是态度好不好的问题。
别人要是花钱请许凡开挖机去干活，那可能就推辞拒绝了。
但你弄上一道好菜，能上酒席那种，这活就得给你办的漂漂亮亮。
猛哥也不傻，一看许凡挖的这个宽度，知道耗油大，立马就让卖蛋昌去镇上的加油站买柴油回来。
挖机干半个小时顶人工挖一天。
“阿表，先吃饭，这个急不来！”
“嘿嘿~早闻着味我就饿了。
尝尝你这个大厨的手艺先。”
“我这个配料分量老师傅就教了我一个，出了这个村你在外面吃不到。”
猛哥非常自信自己的猪脚扣肉。
“确实！
每个村子做的扣肉都是独特的。
你做的这个算是我吃过比较好吃的一个，这品相就拿头筹。”
“哈哈哈……来吃来吃！
没什么大菜！”
“开吃开吃！”
别的不说，猛哥这手艺去深圳工地外弄个流动快餐车，专门做扣肉饭，做他个一两年，在县城买套房都不是问题。
扣肉做的确实好吃，吃的肥的地方也不觉得腻，而且酸甜味刚刚好，特别的下饭。
猛哥的驻地也改变了很多，用木长园当柱子，毛竹当横梁，搭建牛棚和住宿的地方。
有很多地方都是拿锄头一把一把的锄出来，平时偷懒的话可整理不出这么个简陋的山庄。
“这里虽然简陋了一些，但每天都做一点，这满山都能种上牧草。
我爸打算拿钱给我做了。
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