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小娘子奋斗日常作者:孙家小娘
食了,我问的是她在做什么吃食啊!
但是屠老娘都这样说了,他不敢提出疑问。
几个月前,这位狠人干的事儿,刘远还记得呢!
刘远才这么大,当然不晓得屠老娘年轻时候的事迹了,因为每次见屠老娘,屠老娘都是笑眯眯的,刘远从小到大都以为屠老娘是个慈祥的后辈来着的,几个月前,听自己小伙伴说屠老娘拿刀砍了人家门,他还不相信呢!
但是后来知道这是真的了,刘远就有点怵屠老娘了。
第一回做出来的成果,不算特别好,大概是她当时往锅盖里浇凉皮水的时候没浇匀,凉皮一块厚一块薄的,还有应该是凉皮水晾的时间有点短,凉皮水还是稀,凉皮做出来成型,显得有点弱,太软了。
但是屠欣自己还是满意的,毕竟不像是卤肉土豆条鸡柳,她上辈子喜欢吃,自己也经常做,凉皮她没做过,第一次做成这个样子,其实已经很棒了,屠欣在心里给自己比了个大大的赞。
王子阳从灶台那边伸出来个脑袋。
“欣姐,怎么样?”
屠欣摇摇头。
“不太理想,我再来一次。”
她只有一个锅盖,一次只能做一张凉皮,所以现在凉皮水还剩很多,又晾了这么大一会儿,屠欣觉得应该也差不多了,就打算再来一回。
“火别停啊!
接着烧。”
这回屠欣浇凉皮水的时候万分在意,浇完之后还觉得不太均匀,又晃了晃,差不多了才敢往锅里头放。
这回果然比上一回好了很多,屠欣把锅盖放凉水上冷却,这个过程很快,凉皮毕竟很薄,一下就好了。
成功了一个,屠欣的自信心大增,手下没停又接着弄,不一会儿就弄了一大摞,凉皮水终于用完。
此时已经是半下午了,到这里,屠欣的凉皮已经做的很熟练了,剩下的就是调料,屠欣的重点就放在辣椒油上面,为此,屠欣还特地买了一斤的白芝麻。
先放植物油,等油热的差不多了就一点一点地往里头放芝麻。
正好刚才王子阳煮水的火还没熄灭,把水舀出来,就不用再点火了,直接锅烧干再往里头放油。
甚至都不用往里头加柴火,因为芝麻好炒,基本上就是过一边油就差不多了。
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