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王忠道。
云朵想了下,她会做的鱼是不少,可韩府知道的就那几样,那些鱼都得做新鲜的,“让他们准备好黑鲢鱼,红鲤鱼,鲈鱼和桂鱼。
我提前一天到。”
“你们要做这个……。
红薯干?”
王忠捏了一块放嘴里,不像酸枣糕是酸的,甜甜的还特有嚼劲儿,他吃中了。
云朵笑着给他包了两包,让他拿回去给范老爷也尝尝。
王忠应声,说帮着传话儿,就拿着红薯干走了。
云朵和聂大郎开始加紧时间做红薯干,剩下的红薯要在两天内做完,这次可能要去两三天,没有时间再晒了,得烘好再走,不然要坏掉了。
让杨石头帮着买了三口大瓮,云朵把晒好的红薯干封进瓮里,虽然不如柿饼一样,但这样封一段时间,也会起一层霜,那霜都是糖分凝结而成,起了霜会更甜。
加紧实际忙活了两天,俩人终于把剩下的红薯都做成了红薯干。
还有人来卖红薯,云朵只能先收了,等回来再做。
带上一部分,又给聂深送了一包,俩人坐上驴车,和王忠一块赶往县城。
这个时候早已过了吃螃蟹的季节,韩府里还准备了螃蟹,云朵一来,陈妈妈就交代她,“螃蟹做成蟹黄汤包,鱼要松鼠鱼,孔雀鱼,红烧鱼,再来两样新的。”
又提醒她,“这次老夫人过寿,来了不少达官贵人,你可不能做砸了。
要是做的好,少不了你的赏赐!”
“多谢陈妈妈提醒,我省的。”
云朵点头应声。
看那些天南地北的食材就知道这韩老夫人过寿很重要,厨房里也多了几位不认识的厨子,想必都是被请来做菜的。
而她要的鱼更是都准备的很齐全,鲍鱼海参也有,就是没有见到海鱼,想来不好运。
云朵握了握小拳头。
神情坚定,这次她要露一手!
说不定这一次攒的钱就够还债了!
那她就可以回家了!
☆、第064章:离开
云朵看过食材,想了几样菜,就和聂大郎回了范家小院。
范大奶奶也在应邀之列,特意叮嘱云朵好好用心做,让家里的厨娘跟着她帮忙,“这次虽然不是整寿,请的人少,但也有三十多桌,这么多菜都得提前准备做出来,你一个人是肯定忙不过来的。
就让李嫂跟着一块帮忙,有啥活儿你使唤她帮忙,比使唤韩府的人也方便些。
有啥要准备,小厨房给你,你先准备了。”
云朵想了下,明儿个要做的菜太多,她必须得有人手帮忙,就点头应声,谢过范大奶奶,带着李嫂到小厨房里准备。
首先是鱼糕,材料都要提前准备好。
还有蟹黄汤包,面皮儿要提前准备,蟹黄和鸡汤猪皮冻也要提前准备好了。
吃了晚饭,早早的入睡,天不亮就起来了。
云朵带着准备好的东西,领着李嫂和聂大郎到韩府的角门,有婆子过来领他们进去。
她昨儿个就和陈妈妈还有厨房的管事妈妈说好了,要聂大郎进来帮忙,所以三个人一路到了小厨房。
这也是云朵要求的。
大厨房给那些厨子做菜,云朵就借用了小厨房。
来两个帮厨把鱼送过来,云朵没让她们帮着杀鱼,让李嫂准备配菜,她拿了刀麻利的杀鱼。
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