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15糖寮(第2页)

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结果她们安静了几秒,很快又叽叽喳喳地讨论起别的话题。

东家来了也休想阻止她们唠嗑!

对此,李青瓷只是无奈地笑了笑,没有再度制止她们。

除此棚外,糖寮还有七八间屋子,从将石碾榨后所用的蔗渣再送去蒸泊,到将蔗渣放入榨车二次压榨,再到熬糖……每一道工序占一间屋子,共同组成了一个小型手工榨糖工坊。

“李郎君便这么放心带我们进来?”

洲渚问。

李青瓷笑道:“洲小娘子连制作糖冰的方法都知晓,我们糖寮哪里还有能瞒得住你的秘密?!”

洲渚有些心里没底,毕竟在这里,她看到了很多自己也不认识的工具。

现代的机械和古代的榨糖工艺,还是有些许差异的。

过了会儿,李青瓷试探道:“洲小娘子的制糖技艺也是家传的吗?”

洲渚没忘记自己的人设:“不是,我们家曾是做香料买卖的,后来家中遭遇变故,我只能另谋生路。

然后遇到一位制糖老师傅,有幸向他学了些皮毛。”

李青瓷道:“一般这样的技艺都是不外传的,尤其是在福州,都有传男不传女的传统,那位老师傅能教你,可见你天赋异禀,令他非常看重。”

洲渚心说:什么天赋异禀,整个工厂都是她的,老师傅的工资都是她发的,想不教也不行呀!

走到装满了静置沉淀好的蔗汁处,李青瓷舀了两小碗蔗汁,分别递给洲渚与池不故:“尝尝。”

洲渚不设防,一口下去,酸得她挤出了龙妈的表情包,池不故的表情倒是淡然许多。

“很酸吗?”

李青瓷自己也舀了碗来喝。

“有点。”

洲渚给李青瓷留了几分面子。

李青瓷无奈地道:“这也是没办法的事,因为这个时节的甘蔗已经长老了,没有冬天的甘蔗甜。”

洲渚思忖片刻,给了个小小的建议:“可以加点石灰,既能减少蔗汁的酸味,也能使蔗汁里的杂质分离,澄清效果更佳,熬出来的糖便会更好吃。”

李青瓷眼前一亮。

洲渚随口便说出了如何解决蔗汁的酸味及提高蔗糖的品质的方法,说明她是真的精通制糖之法,他完全不必担心她是杜撰的!

一旁的池不故扶额轻叹。

这大小姐还记得她是来卖配方的吗?别配方还没卖出去,就把自己的底子都交了。

洲渚后知后觉地反应过来,她讪笑:“那只是一点经验之谈,听听也就算了,不必在意。”

李青瓷也不好意思白嫖人家的秘法,他诚心实意地发出邀请:“不知洲小娘子是否有意愿加入我的糖寮,指点我们制糖?”

洲渚愣住了:“啊?”

“我的意思是,我想雇你来我们糖寮制糖。”

洲渚:“……”

她是来卖冰糖制作秘方的,怎么突然走进招聘会场了?

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