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她来到赛台，吴斌也刚上来。
裁判道：“无等级厨师19号程袖，中级厨师5号吴斌，对战赛开始！”
观众呐喊声响起：“程袖！
！
！”
“吴斌！
！
！”
在观众席听到呐喊声跟站在这里不一样。
现在观众们嘴中喊出的名字是你的，看得也是你，期待的也是你。
程袖感受到自己剧烈的心跳，笑吟吟地挥着手，就像万众瞩目的明星。
吴斌有些紧张，看到程袖动作才反应过来，向观众席抱了抱拳。
裁判对两人道：“请听好规则，现在你们的身份是家常菜馆的厨师，评委是顾客。
接受点单加2分，拒绝点单不加分；采纳顾客的要求加2分，否决不加分；菜品在规定时间内完成，无催单加5分，催单1次扣2分；菜品味道让评委满意加3分。
满分12分，请二位抓住每次获得分值的机会。”
第78章吃不够的常菜
六个评委分别坐在四个座位上。
程袖和吴斌每人需要负责两桌，裁判递给了他们两人每人一个红皮花色的菜单，至于菜单里面有什么菜品，他们都没看过。
程袖分到的是一号桌和二号桌，她先来到一号桌，在座的两位评委看了看她，忍不住笑了，和颜悦色地问道：“你家有什么特色菜？”
程袖掀开菜单，看到菜单上面写着：
招牌菜：猪肉肠粉、肉沫蒸豇豆、山菌老鸡煲。
两位评委看到，满意地点头：“行，先来这三道吧，再要份米饭。”
程袖把菜名记下来，问道：“二位还要什么吗？”
“不要了，对了，肠粉要趁热出锅，保证它的弹性。”
“豇豆别蒸太老，要新鲜点，但也要让它入味。”
“汤嘛……要做出家常味。”
程袖一愣：“家常味？”
评委道：“是啊，你家店不会做不出来？”
看着评委似笑非笑得表情，程袖知道自己今天要是说做不出来，就算拒单，是要扣两分的。
此时的情况就是明知道眼前是个大坑，也要往里跳，程袖笑了笑道：“能做，菜现做，二位请先等会儿。”
两位评委点头道：“恩，我们不着急。”
第二桌就只有一位评委，程袖把菜单递给他。
评委翻弄着菜单，看得非常仔细，最后用手指了指：“要这个，老鸭冬瓜汤，再给我来份麻辣干锅牛杂。”
评委合上菜单，弯曲臂肘，抬起手腕，瞄了眼表：“先给我上汤，请快点上，两个小时以后我就要去上班了。”
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