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虽然她的厨艺不怎么好，但是也有几门擅长的，再说了，上辈子折腾多了，理论丰富，就差实践了。
“清清，以后，你就去店里当掌勺。”
风建设哈哈地笑道。
“就你胡说。
清清以后可是要读大学的。
别听你爸胡说。”
李小路嗔了风建设一眼，说道。
风建设只是呵呵笑。
“清清，你明天起早一些，教我怎么做这个牛腩，趁着明天开业第二天，正好推出新品。”
风瑞清说道。
“好。”
风清清爽快地应道。
她本来就是想这几天将这一道新菜先上，然后再逐步推出牛杂小吃的。
第二天早上，风清清醒来之后，风瑞清就将牛腩买回来并洗净了。
风清清教他切成四方小块，而后汆水，去掉腥味，然后加香料爆炒放味，最后放进锅里焖。
焖一个小时就可以。
风瑞清只看了一遍，立马就学会了。
只是，饭店里没有小砂锅，而且，一个小砂锅焖的牛腩也远远不够。
风瑞清想了想，拿上钱，骑车三轮车就出门。
他拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。
一个是立马用的，一个是备用的。
早上，他去送完肉丸回来之后，就开始做牛腩。
第一次做，他也没敢做很多，只做了两个。
做出来的成品没有风清清的好吃，不过，也不差。
做好之后，他让陈江去弄了一块红纸，写上“今日供应牛腩粉——2.5角一碗。”
然后贴到门前。
大大红纸很是显眼。
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