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12传承与创新(第2页)

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“今天怎么没去店里啊?”

“还不饿,待会再去。

我以前不常来这里,所以想看看周围环境。”

这是典型的海城老城区,有着最为著名的石库门建筑,当然也有坚持住在这里而不肯搬离的老海城人。

“你这小姑娘蛮有意思的,人家年轻人都爱逛商场,你倒好,跑来看弄堂啊。”

他们说的是在附近不远的高档商场,大牌云集,是年轻女生的最爱。

“各有特色,不矛盾。”

姜严倒是没有捧一踩一,平和的语气和淡然的性格挺受这些年长者的喜欢。

他们随意聊着,说些家常,姜严也打听到一些关于老店的情况。

“老钱有时候特别固执,你看他十几年都不愿意好好装修门面就知道了。”

这些人跟老店的钱老板做了几十年邻居,关系并不仅仅是食客与商家这么简单。

“现在做生意不能光讲味道怎么样,还要看包装宣传,要搞什么营销。

我们年纪大了,不讲究这些就只认口感。

但是年轻人不懂这些啊,有些人一看这店铺又旧又土,都懒得进来。”

这些人的吐槽并不是嫌弃,而是带着浓浓的惋惜。

姜严也觉好奇,老店生意不算兴隆,可是店铺是多年前就买下来的,房租能省一大笔,每月的开支压力不会特别大。

“钱老板为什么不愿意装修做宣传呢?”

“固执呗,觉得靠宣传吸引人丢了手艺人的脸面。

非要坚持酒香不怕巷子深的观点,现在连他家两个孩子都不愿意接手生意。”

钱老板有一儿一女,据说儿子是搞it的,女儿则做起了主播。

“不过钱老板的手艺真的好,吃了就上瘾,还想再吃。”

姜严对于老板的手艺给予很高的评价,这的确是一家餐馆的精髓所在。

和这些街坊聊完,姜严对于钱老板的情况了解更深。

正好临近饭点,几个人都说要去吃饭,于是便结伴同行。

看到他们一起过来,钱老板还有些意外:“路上遇到了?”

“小姜去逛弄堂,我们就聊了一阵,一起过来吃午饭。”

有了这几位街坊活跃气氛,姜严和钱老板的关系又近了些。

等大家心满意足吃饱离开,姜严并没走,钱老板知道她还没放弃劝说。

可是一个这么水灵的小姑娘诚意满满来了几次,他也不好拉下脸赶人,只是默默叹了口气。

姜严饭后点了壶茶,店里虽然也供应茶水,但价格不便宜,跟其他小吃相比,显然贵出一截。

即便是常来的街坊,也没多少人会特地点上一壶,毕竟不够实惠。

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