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还恰巧就被韩伋钓上来了!
若不是亲眼所见,还是他亲自放的鱼钩,恐怕谢时都要怀疑这是韩伋和齐俟他们精心布置的一场戏,就是为将来起事造势了!
这样的例子很多,远的有陈胜吴广在鱼腹中埋入写有“陈胜王”
的布帛造势起义,近的也有在黄河水底下埋石人由此煽动征夫们在颍州造反的香军……
“不一定真是始皇帝那一方,”
韩伋淡淡落下一句惊世之言:“但,据我所知,前朝那方传国玺是假的,就是为了堵天下人的嘴。”
谢时睁大了眼,先是为帝王权谋而暗自咋舌,后又忽的反应过来,不禁大惊失色,所以这种根本就不可能外传的皇家秘辛韩伋是怎么知道的?!
谢时颤颤巍巍地抱住自己,选择做一只什么都不知道的鸵鸟,毕竟知道的越多,死得越快。
可是轻描淡写抛下炸弹的人却不愿放过他,好以整暇地问他,“阿时不问我是怎么知道的吗?”
谢时伸手,做了个打住的手势,“我不想知道,我一点都不好奇,你最好也别告诉我,这样我们还能愉快地做朋友!”
为了表示他是真的不感兴趣,谢时还起身,道:“光顾着跟你说话了,也不知道那条大黑鲔他们会不会处理,我得去看看,那可是难得一见的海中珍馐,今晚可要好好尝尝。”
见谢时实在排斥,且深感今日他受到的惊吓已经够多了,韩伋便没有勉强继续这个话题,他回头看向桌上的玉玺,神色很冷淡,只是随手将它拿着出了门。
门口,齐俟和甲卫一干人已经在此等候,韩伋将玉玺递给为首的齐俟:“收着,回去后,送去那帮老家伙那里,多方考证。”
韩伋有种奇怪的预感,前朝宫里存着的是假的传国玺,咬上阿时鱼钩的大鱼带来的说不定会是真正的传国玺……
齐俟恭恭敬敬地用双手捧住这一国之重宝,心头激动无法言喻,这可是象征主上得天受命的祥瑞之物,没想到他竟有此荣幸接触……
“今日之事,暂且不要散播到外头去。”
齐俟正色道:“诺!”
今日之事虽说对于他们来说是祥瑞,但现在若是让朝廷知道象征天命所在的传国玺落入他们手中了,恐怕会引来灾祸。
这种消息,唯有在起义之前散播到天下皆知,才能大振我军士气,如今韩伋只打算蛰伏,伺机而动。
被辟为厨房的船舱中,每个人脸上都洋溢着喜气,谢时到来的时候,便得知那条有五百斤重的蓝鳍金枪鱼已经按照他之前说的,去除内脏和尾部,放好血。
担任船上主厨的李大海一见到谢时,便赶紧上前,态度比之前还要恭敬上三分,毕竟他如今也算是知道了这位谢大人可是家主身边的贵客。
“大人有何吩咐?”
“吩咐谈不上,只是来看看你们打算如何处置这黑鲔。”
李大海挠挠头,他也为难,“大人您来了正好,这是主上钓上来的大鱼,没有他的吩咐,我们不敢妄动,只按照您的吩咐先处理了它。
您看,咱晚上做什么菜?”
蓝鳍金枪鱼公认的最佳吃法自然是做成刺身生吃了,但经典的做法还是寿司,不过寿司这个吃法要到几百年后的近代东瀛才会出现了,不过不妨碍谢时提前把它拿出来。
他问道,“中午可有剩下的米饭?”
李大海点头,谢时让他准备一些米饭和一些调味,便将盐、糖、醋按一定比例调和成寿司醋,拌入蒸好的米饭中,捏出几个两头尖中间胖的寿司饭团,再擦干净手,用细长的刀在腹部脂肪最多的那一块部位上取下一片片“大肥”
,覆在捏好的饭团上,按了按。
做好后,还没等端上桌,切鱼肉的时候谢时便忍不住尝了一个刺身。
大肥的雪花纹路极美,甫一入口,首先感受到的是嫩滑丰腴的口感,又像冰激凌,用舌尖轻轻一顶,脂花便在嘴里爆开,嫩到仿佛入口即化,随之而来的是绵长而馥郁的独特香味。
若是和加入寿司醋的米饭配合,则又是另一种脂香浓郁,腴而不腻的极致美味。
除去嫩滑肥美的大肥部位,鱼身中间肥瘦适中的“中腩”
部位和肉质比较清瘦紧实的赤身部位也有自己的独特风味,谢时也一一取了部分做成刺身和寿司,赤身部位几乎不含任何脂肪,很有清淡的嚼感,咀嚼时有一种独属于金枪鱼的微酸和清香,二者巧妙平衡;中腩部位的刺身则兼顾了大肥的嫩滑鲜甜和赤身的清甜微酸。
谢时又拿其他普通的部位的鱼肉,厚切后用煎烤的做法,鱼肉的表面经过煎烤呈现出金黄色,但鱼肉内里并没有烤透,吃起来该是外焦里嫩之感。
李大海和学徒们在旁边看得啧啧称奇,也学着做了寿司的做法,尝了后,众人纷纷夸道:“大人这种做法跟生鱼片比,倒是别有风味!
还简单节省时间。”
谢时告诉他们:“不止这种鱼,以后在海上航行,若是捞到了其他诸如三文鱼、鲑鱼、牡丹虾,扇贝,鳕鱼,甚至是海胆黄,鲍鱼这些,都可以采取这种做法,用酱油简单腌制一下,和饭团一起,有时候也可以加点紫菜包裹,再蘸点芥酱,简单还味美。”
李大海等人纷纷点头记下。
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