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但考虑到山上的资源也不是那么取之不尽用之不竭，所以每年都是轮流选定几人上山，大多数人仍然很闲。
所以周敏要招募工人干活儿，而且除了管饭之外每天还给十文钱，报名者立刻蜂拥而至，让负责登记的齐老三不得不临时制定了一个招收标准。
——主要是限定了一下年龄，二十岁到四十岁的青壮。
即便如此，也招到了足足三十人。
把名册交给周敏时，齐老三忍不住问，“人会不会太多了？”
这三十人，再加上之前周敏留下的工匠十人，工钱且不提，光是每天要耗费的粮食就难以计算。
好在周敏既然早有规划，自然也预料到了这个情况，今年划出了足足几亩地来种菜，供给这些人应该不成问题，而且还能换点儿花样。
至于肉，杀一头猪，偶尔再宰几只鸡，杀几只兔子，应该就差不多了。
而且，人多有人多的好处，那就是干活儿快。
四十个人干十天的活儿，十个人就要干四十天，这么一算，所消耗的钱粮其实并没有什么分别，还拖慢了工期。
此外，周敏还招了两个妇人来帮着安氏煮饭。
毕竟是四十多人的伙食，她一个人肯定顾不过来。
冬婶出了月子，自然要占一个名额，至于儿子，直接扔给齐慧去照看了。
农村里的孩子基本上都是这么一个带一个，也没什么稀奇。
人选定下来之后，便选在一个艳阳天，正式开工。
第一步就是在山脚下搭了一个临时的大木棚。
所有人一起动手，直接在周围砍了树木过来搭建，半上午的时间就将这棚子给搭起来了。
然后又垒了两个临时的灶台，这里以后就是煮饭和大家吃饭的地方了。
如此可以免了来回奔波，能节省出更多时间。
第二步，就是把从家里拉来的那头猪给宰了。
如今齐家的收成越来越多，诸如红薯藤、红薯之类的东西，没有卖出去自己也吃不了那么多，便都用来喂猪，所以这两头猪长得膘肥体壮，已经有二百多斤了。
知道这头大猪杀了之后，就是大家做工期间的伙食，每个人都十分振奋。
虽说请人干活的时候，吃得都会比平常更好些，这样大家才肯卖力气，但真正像周敏这么大方的，仍然不多。
吃饭的时候，周敏又站出来强调了一件事：她花了那么多钱粮，是请人来干活儿的，不是养大爷的。
如果谁偷懒被发现，那么对不起，立刻结账走人，外面有的是想进来替代的人。
听到这番话，所有人摩拳擦掌，都下定决心要好好表现。
不说这又吃又拿的，不尽力自己都不好意思，单说齐老三这个主人家带着他们干活儿，周敏和石头这两个小监工又到处盯着，想偷懒的人也得掂量一下能不能混得过去。
他们以前就算想卖力气也没处去卖，如今得到这个机会，自然要好生珍惜。
等到一顿饭吃完，周敏才开始分配接下来的任务。
从村里招募的这三十人，目标就是将整片山都清理出来。
这种清理是非常彻底的，将不需要留下的树木砍掉，连树根都要挖掘出来。
能用作木料的部分挑出来单独存放，剩下的晒干了当柴火烧。
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