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了，抓这曹老太太抓的真值！
歇了两日，方念真就闲不住了，她要做好吃的！
牛腩煲做起来，再来一锅泡椒鱼！
还有土豆，她要报复性吃土豆！
京城的土豆太贵了，毫不夸张的说，一个的价钱都能在新云州吃十个了。
还得是原产地优势啊！
先做一个土豆汉堡解解馋。
这其实不是真正意义上的“汉堡”
，先把清洗干净的带皮土豆放在炭盆上面小火慢烤，直到内里也熟透了，外头都烤出微微的黑色斑点了。
趁热将土豆在中间切一刀，但是不切到底，这样，“汉堡”
的胚就做好了。
在里面撒上她闲来无聊，在京城做出来的“新口味辣椒面”
。
这辣椒面里面，奢侈的放了瑶柱磨成的粉，起到一个提鲜的作用。
再来一点目前种出来的最辣的辣椒研磨出来的粗辣椒面。
抹好两样辣椒面后，再撒上一层葱花，开吃！
热乎乎的土豆，隐隐还能吃出一丝甜意，再配上两种辣椒面，鲜香和热辣在口腔中交融，刺激的舌尖更加敏感了。
边吃，边剥去外层的土豆皮，时不时还被烫的要换个手托着土豆。
虽然只是简简单单的一个“烧洋芋”
，味道也不正宗，起码辣椒的香味还是赶不上后世的，但是方念真也满意极了。
她还是适应这种简单、原始但是美味的食物。
一转眼，已是阳春三月。
本来说是要从京城回来的陆恒，还是被事情绊住脚步，没能回来。
小五倒是回来了，是方念真和小严娘子给他准的假，许他回来休息一月，顺便看看方念真这边有没有可造之材带去京城的铺子里。
而方念真的新铺子也总算是在日夜赶工的情况下竣工了，内里的装饰早就定好了，桌椅板凳都向“方记涮肉”
那边看齐。
当初郭知州赐她的“方记”
二字招牌也派上了用场，新店的名字就叫“方记酒楼”
，简单，但是有自信、有实力。
酒楼嘛，肯定是和食铺的定位不一样了。
但是方念真又舍不得她那一堆平价小吃，就在一楼门面依旧开放一个窗口，那些土豆粉、铁板土豆之类的小吃还照卖，打算哪天有酒席的时候再关上。
有了彭贵大厨的加入，似乎“方记”
的后厨更加规范了，做菜也是又快又好。
开业迎宾了三日，方念真就拉到了第一单“婚庆生意”
。
第154章承办婚宴
这单生意也是来得太巧了。
开业嘛，亲朋好友都来捧场了。
黄太医和王太医在楼下遇到了认识的人，非要留在一楼大堂吃。
方念真就也没管了，一楼也好，热闹。
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