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这一天虞茵很早便起来准备,因为是要春游野餐,少不得零食、水果和主食。
现在天气回温,虞茵打算主食做饭团,三明治,还有凉面。
饭团虞茵并不打算太突出,她现在还不是很了解时代政治对一些东西的诠释,她打算只做普普通通的丸子饭团。
她先是把需要的胡萝卜、火腿、鸡蛋、山药、隔夜米饭、虾米,还有虞茵昨天提前做好的自制沙拉酱和海苔拿出来。
第一步,把米饭加热,清洗食材,把胡萝ト、山药切丁焯水。
第二步,火腿切丁,鸡蛋摊成蛋饼后再切丁。
第三步,虾皮翻炒,炒干备用。
所有食材都弄好后,虞茵往已经变温变软的米饭里加入用盐、白醋、白糖和水调成的酱汁,搅拌均匀放入刚才备好的所有食材,再拌均匀。
这时其实香味已经有了,但材料还没完,虞茵再往里面加自制的沙拉酱再拌匀。
弄好后,虞茵再拿出一个碟子,往碟子倒入海苔。
这已经到了最后一步,虞茵一边揉小团子饭团,揉好后一边把饭团放碟子滚一圈海苔碎,这就大功告成了。
虞茵拿起新鲜出炉的小丸子饭团,对着头顶电灯查看——
完美!
做完饭团打包好后,虞茵接着做三明治。
不过她今天做的三明治跟平常的不同,因为食材限制,三明治的主料虞茵是用馒头做的。
她先是拿出大碗,打上两个鸡蛋,然后将馒头切片再裹上鸡蛋液拿去煎,直到煎至两面金黄她才拿起来。
这还没完,说是三明治总要夹点什么的。
火腿肉就没有了,刚才她做饭团已经用了不少,虞茵觉得还是省着点。
于是她想了办法,在两片馒头中间撒上海苔。
别说,味道竟然也还行。
于是一款不像三明治的三明治出来了。
虞茵做的三明治有点多,她打算留一点当早餐。
她刚把野餐吃的三明治打包装盒,盛母出现在厨房门口。
"茵茵,你怎么这么早?”
她看到虞茵已经用竹篮装了不少东西,惊讶,“还做了这么多东西!你怎么不喊我起来啊。
"
她一边进来,一边挽起衣袖想要帮忙。
但虞茵已经忙得差不多了,再说了,她早起就是不想让盛母太劳累,不想让她帮忙。
她喊住盛母,"妈,我都快弄好了,主食就差一个凉面。
要不你现在喊蓉蓉康宁起来,差不多可以吃早餐了。”
盛母停下脚步,看着满满一篮子的东西,确实不需要她忙。
她第一次感觉到带着孩子出门这么轻松,她低垂着眼眸,忍不住想笑。
盛母她是真的感动,自从丈夫死后,儿子又经常不在家,家里就没人会这么帮过自己。
即便以前有大儿媳在,但大儿媳的性子比她还要软。
而且大概是从小生活环境、教育缘故,她除了家务活并不会主动去做一些事。
所以即使是那时,盛母依旧感觉到生活的紧绷和慌乱。
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