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等?时?机差不多了，苏源往锅里倒入按比例调好的骨头汤和清水，盖上锅盖，开始炖煮。
苏源捻去指腹的锅灰，让卢氏帮忙看着，信步走出厨房。
今日天气不错，阳光正?好，丝丝微风吹到脸上也不割脸。
苏源沉吟几秒，决定将火锅放在院子的树下?。
空气清新，不冷不热，亦可避免吃到尽兴时?被满头大汗扫了兴致。
惦记着锅底，苏源只在外面站了一小会，就折返回去。
卢氏站在灶台前，眼睛一动不动地盯着锅盖，一看就是高?度紧张的状态。
苏源忍俊不禁，揭盖锅盖，用汤匙舀了一点，抿一小口。
细细品味，似乎是记忆中的味道。
当然了，肯定不能和专业火锅店里的厨师相提并?论。
正?因如此，苏源才决定跟杜必先合作。
他手底下?可不缺有本事的厨子。
往里面加了点盐，苏源又?做了一锅清汤的。
卢氏在一旁看得目不转睛，不时?给苏源打打下?手，对自家?公子的认知又?高?了一个台阶。
没想到公子不仅读书厉害，做饭也是一绝。
以后?和公子结成良缘的姑娘可享福了。
等?杜必先下?了马车，苏源刚好把两份锅底倒入昨天取回来的鸳鸯锅里。
一边是红油，另一边则是菌汤。
红白相称，赏心悦目。
苏源洗去指尖的油腻，指了指灶台上还剩一半的锅底：“中午你们也尝尝，可以搬张桌子去后?罩房前面吃。”
苏源把火锅的吃法告诉卢氏，拎着鸳鸯锅去了外面。
依譁
卢氏慢半拍地应下?，悄然红了眼。
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买菜时?她还奇怪，公子怎么买这么多分量，足够好几个人吃了。
没想到其?中一部分竟是留给他们的。
把感?激铭记心底，卢氏也跟着出去了，找她家?男人和两个孩子。
这可是公子一片好意，他们可一点不能浪费了。
这边陈大一家?带着丰盛的午饭去了后?罩房，苏源和杜必先也相继落座。
杜必先饶有兴致地看着鸳鸯锅，以及环绕在四周的荤菜素菜：“苏公子，这就是你说的火锅吗？”
苏源颔首。
杜必先奇道：“苏公子为何称它为火锅？”
苏源张嘴就来：“起初我吃的是红油锅底，因滋味火辣，便给它起名为火锅，之后?就懒得改了。”
杜必先还真信了苏源的胡诌，又?指着丰盛的生菜，所有所思：“这些菜都是放到这火锅里烫着吃？”
靖朝没有古董羹，百姓们更?是没接触过涮菜，杜必先好奇也是情理之中。
苏源为他详细介绍了火锅的吃法，而后?又?将调好的蘸料往他面前推了推：“烫好的菜可以试试蘸着这个吃。”
望着鸳鸯锅里咕嘟翻滚的红油，杜必先迫不及待：“那我先尝尝，至于火锅铺子的事，咱们稍后?再议。”
苏源自无不应。
二人执箸，同时?开动。
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