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五花肉纹理分明，是节目组从当地老乡家买的整猪现宰的。
简直是按照医学生教科书的案例那般长的，一层肥肉一层瘦肉，再一层肥、一层瘦。
颜色鲜艳，摸上去黏黏糊糊的，带起点肉的胶质。
一看就知道是一块绝世好肉。
早上挑选物资的时候，几个人在出入库管理台账上看到过这些肉，行政那边给的报价是60块钱一斤。
这说的还是毛重。
现在出现在自己的手上，林照有一种净赚120块钱的不真实感。
“王总，受累帮我把案板拿过来，我把这块绝世好肉处理一下。”
“好嘞照哥，有事喊小弟就行。”
案板是节目组给新换的，纯木头制作，有一指厚，四十公分左右长，板壁宽，外面还包着一层塑封膜，上面贴着一个沃尔玛的价签。
应该是节目组之前就采买好的，被行政加钱后，摆放到了库房里。
王智用指甲盖在塑封膜的顶部发力，将其撕开。
又拿洗洁精往案板上挤了一滴，拿到小溪边，里里外外洗刷干净。
“照哥，案板洗好了，你看我放在哪里合适？”
王智拎着案板上面的铁环，寻找着放置的地方。
“稍等一下，之前的墩子被烧毁了，我再锯一个。”
林照撂下手上的活，擦干净手，直接拎起电锯，对准平放在地上的树干，“歘”
的一声，木屑就飞溅了起来。
两分钟都没有用，一个案板台子就做了出来。
拿起布条在上面擦拭了一下。
林照接过案板，将猪肉横着放到了上面。
“两斤肉，五个人一顿吃完太奢侈了。
我把肥肉切下来炼成猪油，瘦肉剔下来炒大白菜吃。”
林照先把肥肉和猪皮连接的地方切了一个小口子，刀顺着脂肪层下去，将猪皮切下来，放到碗里。
接着将肥肉和瘦肉从纹理处切开，各放一堆。
把肥肉切成肉丁，瘦肉切成肉丝。
“王总，起锅烧油，准备做菜。”
“好嘞！”
林照之前用黏土做的釜已经在夜里被摔毁了，现在用的是节目组找的铸铁锅。
贴过的边缘有俩小耳朵，林照在两边各拴上了一个粗粗的藤条，高高的吊在两根木头做的架子上。
下面石头火堆，上面是锅。
随着林照翻动锅内的肥肉，油蹦的“滋滋”
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