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踩得可真准。
鼻子也灵。
「是鸡汤的味道，嫂子你炖了鸡肉是吗？」一进屋里就嗅着鼻子。
徐清梨，「是啊！
快去洗手，给长月也洗。
」
这次的鸡肉是纯鸡肉，徐清梨没往里面放蔬菜，鸡汤上面飘了一层黄色的鸡油，用砂锅熬了两个时辰，鸡肉软烂入味，出锅前撒一把葱花，这味道绝了。
「嫂子你做饭真是太好吃了～比国宴大厨还做的好吃。
」顾长森边吃边夸赞，有点马屁精的潜质。
「嫂子，好吃。
」顾长月小朋友也立马跟上。
徐清梨就笑，「下午我要包饺子，煮猪头，你们两个留下来给我帮忙。
」
现在十二月末了，将近一月份了，要过年了，徐清梨想着赶紧把猪头煮出来吧，煮出来这几天吃，大缸里那些排骨啊肉就留着过年那几天吃。
还有饺子也包点。
偶尔懒了煮个饺子吃，非常方便。
当然煮挂面也方便，但是她不爱吃，就爱吃饺子。
「好的嫂子。
」
冬天白天短，也不用午睡。
吃完午饭就准备包饺子煮猪头，猪头她提前拿进来了，冻得已经化开了。
先在盘子里倒酒，把猪头上的毛燎干净，然后把耳朵割下来，洗刷干净，猪头中间劈半。
舌头，翘舌都清理干净，然后加盐用猛火煮个两三个小时就差不多了。
猪头在锅里煮着不用管，偶尔出去添把柴就行，徐清梨就准备饺子馅了。
也是两种馅，酸菜猪肉馅，白菜猪肉馅。
虽然酸菜白菜本质上是一个东西。
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