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10章鱼丸子×2年火箭炮(第3页)

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“里包恩老师还真是一点都没变……”

她对当时的具体记忆模糊得差不多了,就记得当时自己好像得到了一份珍贵的章鱼丸子制作菜谱。

迅速了解了现在的情况,夏露找里包恩老师拿了纸笔,刷刷刷就开始默写章鱼小丸子的配方和制作方法。

当初她在东海差不多卖了三个月的章鱼丸子,对它的配方和制作方法早就倒背如流。

写完配方也不过五分钟,她瞧着旁边还有工具,便拿起工具制作起来。

章鱼丸子的做法看起来不难,但新手却并不容易成功。

章鱼丸子使用的面糊并不是单纯的面粉,里面还添加了盐、淀粉、木薯粉、香辛料等,这样的预拌粉能够增加章鱼丸子的口感和味道。

淀粉的存在还能让制作的章鱼丸子外壳有酥脆感。

拌面糊的水是放凉的煮过章鱼肉的水,水里面就带了章鱼的鲜味。

鸡蛋、水和预拌粉混合在一起搅拌均匀,过筛让面糊更加细腻,制作章鱼丸子的时候也就不会出现大块的面团。

面团先加七分满,加入洋葱、卷心菜细丝和章鱼肉,最后再浇上一层面团封口。

这时候需要全程小火,等下面的圆球部分凝固,用细长的签子翻动丸子,使上面的部分受热成型……

夏露给的菜谱很详细,但她本人的动作很快,让其他人根本看不清这些细节,里包恩和小八就只看见她刷刷刷几下,章鱼丸子就已经成型被装进了纸盒子里。

等再眨眼,章鱼丸子上面甚至都已经淋好了酱汁,撒好了木鱼花。

木鱼花是新鲜刨好的,格外松散轻薄,在章鱼丸子的热气下蒸腾翻飞。

就像是在跳舞一般。

里包恩接过章鱼丸子尝了一颗,当天的章鱼肉稍微焯水,口感紧实有弹性,带着浓郁的鲜味,“好吃!”

小八也将信将疑接过递过来的另外一盒章鱼丸子,他可是吃过很多章鱼丸子的鱼人,一般的章鱼丸子根本不配进他的口。

他打定主意,要是不好吃,他就会拿出阿龙海贼团成员的气势,把难吃的章鱼丸子全都扔进海里。

小八嘴巴嘟成喇叭状,用竹签戳着丸子呼呼地吹,几下之后,鱼丸子不再烫口,送入口中刚刚好。

被选中的章鱼丸子的表面裹着白色、褐色的酱料,酱汁随着叉起往下流淌。

轻轻咬开一小口,包裹章鱼粒的面团是面粉制作的,散发着浓郁的海鲜味,给人巨大的满足感。

有的章鱼丸子店,为了节约成本,也为了更好成型,往往会加入很多面糊,章鱼肉只放很少,吃起来根本就不尽兴。

眼前的章鱼丸子却不是这样,章鱼丸子面糊里包裹着大块的章鱼肉,刚咬开微硬的酥壳,里面就露出柔嫩面糊包裹着颗粒分明的章鱼粒,每一口咀嚼都不会让人失望。

章鱼丸子外层的酱料更是点睛之笔,褐色的咸味酱汁和白色的沙拉酱混合,再加上海苔粉、木鱼花,章鱼丸子的美味成都被无限放大。

总之,这盒章鱼丸子刷新了他对于人类制作的章鱼丸子水平的偏见。

这份章鱼丸子虽然和记忆中鱼人岛的章鱼丸子味道不一样,但依旧是好吃的。

好吃到他根本停不下往嘴里塞章鱼丸子的动作,吃得慢,都是对这盒章鱼丸子的不尊重。

美味食物就是生活中的点点亮光,有美食相伴,小八甚至不觉得他是在看守海贼团的大门,而是来这个门口度假,享受日光浴来的。

章鱼丸子的香味虽不霸道,但绕过一堵墙的本事还是有的,阿龙公园里面的鱼人闻到这气味,都忍不住询问,“小八,你在外面做什么,怎么这么香?”

“呜呜嗯呜呜嗯&*%¥(我在吃章鱼丸子)——”

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