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唐瑜爬出洞口，拍了拍手上的泥土，才开始问出自己的疑惑：“婶子，为什么这么着急清理地窖啊？等开始囤冬菜的前两天清理来不及吗？”
赵婶子也是有什么说什么的人，直接说了理由：“诶呦，你们城里娃娃不懂了吧。
你们不会以为把里面空间收拾起来就可以了吧？”
陈旭和刘兴国见唐瑜上来了，本来都准备下去了，但听见赵婶子的话，就又停止了下去的动作。
唐瑜她们听赵婶子这么问，也就想了下，她们能想到的很简单，就这地窖还能怎么清理，她们这地窖毕竟几年没有用过了，就算是要做消毒，也就撒一些生石灰，应该就可以了吧。
见到这几个小年轻眼神里透露出的清澈，赵婶子就知道她猜对了，这些城里娃娃是一点不懂。
赵婶子继续说：“你们这地窖简单清理下可不行。
首先把里面的东西先清理出来。
这么多年没有用了，还要检查一下地窖有没有裂缝、破损之类的地方。
检查支撑这地窖的木桩之类的是不是还结实。
还有消毒，这地窖的消毒和房子的消毒可不同，房子里，你在地上撒一些生石灰就行了。
这地窖只这样可不行。
地窖是整个在地下的，这地窖的墙壁，地窖的顶，都在这地底下的，这墙壁和地窖顶都是要消毒的。”
这一点唐瑜陈旭作为现代人倒是没有想到，作为这个时代城里人的张爱华和刘兴国也是。
这做一个农民也是一个不简单的事情。
“那这墙壁和地窖顶要怎么消毒呢？用烟熏？”
“确实是有一种方法是用熏的，不过不是简单的烟熏，要用硫磺熏。
下去把硫磺点燃，然后把地窖口封上，起码封个一天一夜以上，然后再给他通风通个两三天，把里面的气体通干净。
还有一种是用生石灰水，用喷壶把地窖四处都喷一遍。
这个方法不用封地窖，但是喷完石灰石后，要晾个五六七天的，把这个石灰水晾干。
想干的快一些，可以撒一些生石灰粉，但是这个石灰粉等地窖干了以后，还要清理掉的，不能不管它们，放冬菜前一定要清理掉。”
唐瑜感觉自己快要成一个好奇宝宝了，感觉自己有一万个为什么要问。
“生石灰不是可以杀菌吗？为什么不能一直放地窖里？”
“生石灰能杀菌是不错，但是它不能直接接触蔬菜，直接接触了蔬菜，这蔬菜会烂的快。
还有是这个地窖是要有一定湿度的，放了生石灰，地窖里的湿度会被生石灰吸走，湿度低了，蔬菜的水分也都会被吸干。
当然如果地窖湿度太高，可以适量放一些生石灰降低湿度。
地窖湿度太高，蔬菜容易腐烂。”
唐瑜和张爱华听得一愣一愣的，这存个冬菜还有这么多讲究。
“就你们这个地窖的情况，我做两遍消毒，我都感觉不放心，你们算算时间，这时间还够不够？”
唐瑜和张爱华两人又是你看看我，我看看你的，虽然赵婶子说了这么多，她们确实也感觉这时间可能有些来不及，但是怎么感觉赵婶子看上去比她们还着急的样子。
赵婶子也看出这两娃娃还没意识到事情的严重性。
“哎呦，你们这些城里娃娃可要着急死我了。
晓丽，你跟她们说说。”
赵婶子一把拉过身边的徐晓丽。
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