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从前婆媳之前也没少矛盾,可也就是生活上的一些小摩擦,即便是和自己儿女都难免,何况和这个外姓人。
如今这做派,倒是越发让她瞧不惯,甚至觉得当初挑错了。
高氏眼看要动怒,蔡小满连忙开口道:“娘,这么多萝卜和辣椒,咱们得赶紧处理了。
先不说怕放坏,都堆在院子里也碍事啊。”
经过方才那般闲聊,高氏脑袋也冷静了下来。
看着满院子等你萝卜辣椒,也开始有些懊恼了。
她当时怎么就看着便宜,看着买菜的人不容易,就给买下这么多呢。
原本她也没有买这么多,可看一家人都急的要卖儿卖女的,一时心软,就给收了。
当时钱还不够,还是跟着一块回家拿的。
跟她一块去的街坊邻居也如此,不知不觉都买了不少。
他们家因为是两个院子打通的,所以还算宽敞。
如今满满当当的,简直连下脚的地方都没有。
“咱们得好好想想怎么安排。”
大家伙全都开始发愁,蔡小满知道屋里还堆了不少,就觉得这些萝卜和辣椒不能都自家消化掉。
他们家人口虽多,食量也大,可也吃不了这么多。
虽然萝卜干、辣椒干能放很长一段时间,可也是有保质期的。
平时又还要吃点别的,她娘也不会因为家里囤了一堆,月初的时候就不去城北囤货,至多是少一些罢了。
还是得销出去,如此才能真正解决这些蔬菜。
今年的辣椒和萝卜实在太多了,普通的衍生制品也容易卖不出价,须得好好想想。
“娘,我先做点腌萝卜吧。”
蔡小满并未把想要做生意的事道出,因为实在不知这里的市场如何,担心到时候大家空欢喜一场。
高氏叹道:“这么多,家里的陶罐怕是不够用。”
若专门为了这些萝卜去买陶罐,又是一笔开销,而且还要占地方,以后又没有太大用处。
“我做的腌萝卜是当零嘴吃的,给大家尝尝鲜。
做完很快就能吃,不能久放。”
阳城的腌制品,基本都是为了方便储存蔬菜,而制作成的。
都是用来当菜吃,很少是直接拿着吃当零嘴。
蔡小满做的是冰糖酸,则是纯粹的零嘴,用来送粥都觉得味道没有吃着玩好。
不过这里的冰糖太贵了,所以她准备用的是白糖,品质差一点的白糖,价格会相对亲民一些。
白糖酸是用醋、辣椒、白糖腌制各种蔬菜甚至水果而成,口感香脆可口,又辣又酸,非常的开胃。
是上一世的桂省,最被人喜欢的零食之一。
放入白糖的萝卜会更加脆口,口感会更好,只是成本也会增高。
上一世有的铺子为了降低成本,会用糖精替代。
蔡小满有所犹豫也是因为成本关系,萝卜价钱毕竟比较低贱,若是价高了也不知道是否会有人能够接受。
所以她打算先尝试做一些,到时候让白面和瘦猴他们去转一转,看会不会有识货的。
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