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高淳螃蟹，特别是固城湖螃蟹，以其肥美和独特的风味而闻名。
固城湖螃蟹是国家地理标志保护产品，具有很高的品质。
**3.
爆炒山芋梗**
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爆炒山芋梗是一道家常菜，制作简单且美味。
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**材料**:
山芋梗、干辣椒、蒜末、盐、酱油。
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**步骤**:
1.
将山芋梗洗净，切段。
2.
热锅加油，放入蒜末和干辣椒爆香。
3.
加入山芋梗快速翻炒，调入盐和酱油，炒至熟透即可。
**4.
干邛豆制作方法**
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干邛豆是一种传统的豆制品，制作方法如下：
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**材料**:
邛豆、盐、水。
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**步骤**:
1.
将邛豆洗净，浸泡数小时。
2.
煮沸一锅水，加入盐。
3.
将邛豆放入沸水中煮熟。
4.
捞出后晾干，晒至完全脱水即可。
我是一名热爱旅行的美食爱好者。
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