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“那有没有想过创新一下呢？”
我问道。
“创新当然有。”
李叔点点头，“我们也会根据客人的反馈做一些调整，比如调整剁椒的辣度，或者加入一些其他的调料。
但核心的味道不会变，因为这是我们湘菜的灵魂。”
好的，您想点一份火爆的果子狸招牌菜，这听起来像是一道非常独特的菜肴。
为了确保我们能为您安排好这顿丰盛的餐点，我会详细为您介绍这些菜品的制作方法。
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1.
火爆果子狸
**食材准备：**
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果子狸肉：500克
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青红椒：各1个，切块
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姜蒜：适量，切片
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干辣椒：适量
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花椒：适量
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酱油、料酒、盐、糖：适量
**制作步骤：**
1.
**处理果子狸肉：**
将果子狸肉切成小块，用清水浸泡30分钟去血水，然后捞出沥干。
2.
**腌制：**
加入适量的盐、料酒和酱油，腌制15分钟。
3.
**炒制：**
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热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒和花椒，炒香。
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加入腌制好的果子狸肉，大火快速翻炒至变色。
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