长江书屋

沈阳经典菜(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

-

**香**:糖醋的酸甜香味扑鼻而来,混合着肉香,令人垂涎欲滴。

-

**味**:外酥里嫩,酸甜适口,酸甜的味道在口中交织,令人回味无穷。

---

###

2.

白菜猪肉炖粉条

####

**烧制过程:**

1.

**准备食材**:五花肉切片,白菜切段,粉条用温水泡软。

2.

**煸炒五花肉**:锅中加入少许油,放入五花肉煸炒至出油,肉片微卷。

3.

**加入白菜**:加入白菜段,翻炒均匀,炒至白菜稍微变软。

4.

**炖煮**:加入适量清水,放入泡软的粉条,调入盐、酱油、葱姜、八角等调料。

5.

**炖制**:大火煮沸后转小火炖煮约30分钟,至白菜软烂,粉条入味。

6.

**收汁**:最后大火收汁,汤汁浓稠即可。

####

**烹饪注意事项:**

-

**粉条泡发**:粉条要用温水泡软,但不要泡得太久,以免炖煮时粉条过于软烂。

-

**火候控制**:炖煮时要保持小火慢炖,确保白菜和粉条的入味和软烂。

####

**色香味描述:**

-

**色**:汤汁浓白,白菜翠绿,粉条透明,色彩搭配和谐。

-

**香**:白菜的清香混合着猪肉的肉香,粉条的米香扑鼻而来。

-

**味**:汤汁鲜美,白菜软烂,粉条滑爽,猪肉肥而不腻,咸鲜适口。

---

###

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

漫兽竞技场豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网武林店小二NBA禁区推土机古代小户之家奋斗史龙符凌天至尊绝世保安九龙吞珠赤骨天梯魏武侯大国工程万界基因传奇篮神明婚暗恋我的未婚妻是主播神圣罗马帝国懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹(系统)当幸运值为max时侯门嫡女,相公宠上瘾抢救大明朝事业脑咸鱼在八零重生之都市邪仙好男人他有金手指[快穿]替身养猪去了[快穿]