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生抽：适量（调味）
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老抽：少许（上色）
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姜片：几片（去腥）
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葱段：几段（去腥）
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**其他调料**：
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猪油：适量（增加香味）
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鸡精：少许（提鲜）
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3.
制作步骤
1.
**处理五花肉**：
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将五花肉洗净，放入冷水锅中，加入姜片和葱段，煮至半熟（用筷子能轻松插入即可）。
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捞出五花肉，沥干水分，放凉后切成约0.5厘米厚的片。
2.
**腌制五花肉**：
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在切好的五花肉片中加入生抽、老抽、料酒、少许盐和姜片，搅拌均匀。
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腌制时间至少30分钟，以便入味。
3.
**处理糯米**：
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浸泡好的糯米沥干水分，加入适量红糖和少许猪油，搅拌均匀，使糯米均匀裹上糖和油。
4.
**蒸制**：
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取一个蒸碗，先在碗底铺上一层糯米，然后铺上一层五花肉片。
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重复铺糯米和五花肉，直到将所有材料用完，最上面一层应是糯米。
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在最上面撒上一些红糖和少许白糖。
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