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**清理**:
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五花肉去毛洗净，切成薄片。
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糯米提前浸泡。
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**烹饪方法**:
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将五花肉片抹上红豆沙，卷成卷。
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用糯米包裹肉卷，放入蒸笼中蒸熟。
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**注意事项**:
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肉片需薄而均匀，以便卷制。
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蒸制时需注意火候，以免糯米夹生。
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4.
**香碗**
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**选料**:
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猪肉
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笋干
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木耳
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**清理**:
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猪肉切丝，笋干和木耳泡发后切丝。
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**烹饪方法**:
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将猪肉丝、笋干、木耳混合，加入调料拌匀。
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