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豆瓣酱和青椒的搭配，突出香辣口感。
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**烧制时间**：
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整个炒制过程约10-15分钟，肉片煸炒至卷曲，加入青椒快速翻炒。
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强调肉片的焦香和青椒的清香。
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3.
**毛血旺**
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重庆毛血旺做法
重庆毛血旺是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口感而闻名。
以下是重庆毛血旺的基本做法：
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**主要食材**：
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鸭血
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鳝鱼
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猪肉
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火腿肠
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黄豆芽
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水发木耳
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莴笋头
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**调料**：
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火锅底料
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干辣椒
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花椒
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