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**特点**:
这是一道甜品，以芋头为主料，加入红糖和桂花，口感香甜软糯，是南京的传统小吃。
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**烹饪法**:
芋头经过煮制后，加入红糖和桂花，慢火熬煮至糖浆浓稠，芋头软烂。
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5.
**民国美龄粥**
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**特点**:
这道粥品以豆浆为基底，加入糯米和山药，口感细腻，甜而不腻，是一道养生粥。
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**烹饪法**:
将糯米和山药与豆浆一起熬煮，直至粥稠味浓，豆香四溢。
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其他特色菜
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**桂花拉糕**:
口感软糯，带有淡淡的桂花香，是一道受欢迎的甜品。
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**虾黄豆腐**:
选用小龙虾黄烹制而成，豆腐嫩滑，虾黄鲜香。
南京大排档的菜肴不仅在味道上继承了传统金陵菜的精髓，还在烹饪技艺上不断创新，为食客提供丰富的美食体验。
狮王府是一家以淮扬菜为主的餐厅，以其高端典雅的环境和精致的菜肴而闻名。
以下是狮王府的一些特色菜和招牌菜：
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特色菜
1.
**千禧盐水乳鸽**
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这道菜是狮王府的经典之作，采用秘制清汤卤汁浸煮而成。
乳鸽肉质鲜嫩，咸香适口，是一道男女老少皆宜的菜肴。
2.
**王府炖参敲**
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