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**炒制**：将腌制好的白菜与豆腐一起放入锅中，加入辣椒酱和色拉油进行炒制。
3.
**调味**：根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
4.
**完成**：炒制或蒸熟后，即可与白米饭一起食用。
蒸昂刺鱼
**蒸昂刺鱼**是一道常见的江南菜，以下是简单的制作方法：
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食材准备：
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**昂刺鱼**：数条。
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**姜片**：适量。
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**葱段**：适量。
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**料酒**：适量。
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**盐**：适量。
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**酱油**：适量。
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**香油**：少许。
1.
**处理鱼**：将昂刺鱼清洗干净，去除内脏。
2.
**腌制**：在鱼身上抹上盐和料酒，腌制15分钟。
3.
**蒸制**：
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在蒸锅中放入姜片和葱段。
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将鱼放在姜片和葱段上，淋上少许酱油。
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蒸锅上汽后，将鱼放入蒸锅，蒸约10-15分钟。
4.
**调味**：蒸好后，淋上少许香油，即可上桌。
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菱角滕烹饪
**菱角滕**是一种水生植物的茎，常用于烹饪。
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