天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
**食材来源与特色：**
-
**石鸡**:
是一种生活在山涧溪流中的蛙类，因其叫声酷似鸡鸣而得名。
石鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补强壮的功效。
**制作方法：**
1.
**材料**:
-
石鸡：2只（约500克）
-
姜：适量
-
葱：适量
-
盐：适量
-
料酒：适量
-
生抽：适量
-
香油：适量
2.
**步骤**:
-
**准备食材**:
-
石鸡宰杀洗净，去除内脏，斩成块状。
-
姜切片，葱切段备用。
-
**腌制**:
-
将石鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、盐、料酒、生抽和香油，拌匀，腌制30分钟。
-
**蒸制**:
-
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！