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排骨藕汤
排骨藕汤是武汉人冬季最爱的汤品之一。
老李做的排骨藕汤，汤汁鲜美，藕块粉糯，排骨酥烂。
**制作方法：**
1.
**准备食材：**
排骨、莲藕、葱姜、盐、胡椒粉。
2.
**处理排骨：**
排骨焯水去腥。
3.
**处理莲藕：**
莲藕去皮切块。
4.
**炖煮：**
将排骨、莲藕、葱姜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮至排骨酥烂，调入盐、胡椒粉。
**第四章：烧烤的诱惑**
夜市上，烧烤摊位总是最热闹的。
老李的烧烤摊位也不例外，他的烧烤不仅味道好，而且种类丰富。
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烤羊肉串
老李的烤羊肉串，肉质鲜嫩，孜然香气扑鼻。
**制作方法：**
1.
**准备食材：**
羊肉、孜然粉、辣椒粉、盐、葱姜蒜、洋葱。
2.
**腌制羊肉：**
羊肉切块，葱姜蒜、洋葱切末，加入孜然粉、辣椒粉、盐，拌匀，腌制数小时。
3.
**串制羊肉串：**
将腌制好的羊肉块串在竹签上。
4.
**烤制：**
炭火烤架上刷油，将羊肉串放在烤架上，烤至两面金黄，撒上孜然粉和辣椒粉。
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烤鱿鱼
老李的烤鱿鱼，鲜嫩可口，酱汁浓郁。
**制作方法：**
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