天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
*
将羊腰子放入腌料中，腌制
1-2
小时。
*
**烤制：**
*
烤架预热。
*
将腌制好的羊腰子放在烤架上，用中火烤制。
*
烤制过程中要不断翻动，并刷上油和腌料。
*
烤至羊腰子表面金黄，内部熟透即可。
*
撒上孜然粉和辣椒粉，即可食用。
**小贴士：**
*
羊腰子腥味较重，腌制时可以加入适量的柠檬汁或者白醋，去腥效果更佳。
*
烤制时间不宜过长，否则羊腰子会变得干硬，影响口感。
####
3.
烤羊肉串
**特色：**
肉质鲜嫩，麻辣鲜香。
**制作方法：**
*
**选材：**
选用新鲜的羊肉，最好是羊腿肉或羊里脊肉，肉质紧实，肥瘦相间。
*
**处理：**
*
将羊肉切成大小均匀的块状。
*
用清水浸泡
30
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！