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第16章 宣宾(第2页)

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**特点**:

双河凉糕以其独特的口感和多样的口味而受到欢迎。

它以葡萄井水制成,入口清凉爽滑,q弹嫩滑,常有红糖、麻辣等多种口味。

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6.

金丝牛肉

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**特点**:

金丝牛肉形似蚕丝,色似朱砂,外酥里嫩,口感鲜嫩多汁,带有一定的咸香味道,是一道非常受欢迎的地方特色菜。

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7.

叙府陈年糟蛋

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**特点**:

这道菜以新鲜的鸭蛋为原料,经过特殊的糟制工艺加工而成。

色泽红亮,醇香味长,入口有酒香,味道鲜美微甜。

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8.

琵琶冬腿

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**特点**:

琵琶冬腿选用优质瘦型猪的大腿,经过腌制和烟熏处理,再配以冬笋、冬菇等配料烹制而成。

色泽金黄,肉质鲜嫩,口感细腻。

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9.

高县土火锅

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**特点**:

这是一道以丰富的食材和独特的火锅底料为特色的传统美食。

选用土鸡、猪蹄、香芋等食材,搭配花椒、盐等调味料,味道层次丰富。

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10.

其他特色小吃

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**鸭儿粑**:

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