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看完了戏，师雁行又观察市场，发现自己的预估有点错误。
相比吃素糕，在中元节大家更热衷于焚香烧纸、祭祀祖先，完了之后顺便放个河灯什么的。
这个年月，人们对祭祖的热情和重视远超现代人的想象。
总而言之，食品的市场份额不大，而且也没有多少花样，大家更倾向于保守的老款式。
据说理由是地府就流通这个，随便变花样人家不认，祖宗们收不到就要挨饿了。
师雁行：“……”
这理由也太敷衍了吧？
再三确认过后，师雁行干脆放弃了中元节市场。
反正抢也抢不了多少利润，何必再跟同行竞争？
倒不如直接不沾边。
都说中元节当日不便赶路，师家好味就在十四这日开始放假。
十五日大家各自返家拜祭祖先，十六日返程，十七日早上正式营业。
这么一算，简直比端午节放假还长！
家就在本地的员工们自不必说，沾光多休息几日。
郭苗跟着师雁行母女三人一起回郭张村。
胡三娘子等人家乡遥远，且爹娘健在，也没有特意想要拜祭的人，就留在城中玩耍。
临走前，师雁行特意嘱咐，“这几日随你们怎么玩，唯独有两点，不许吃酒误事，不许所有人同时出去，家里至少要留下几个看门的。”
小院里还有不少没用完的香料，也值些银子。
被人偷了去事小，怕只怕有心人趁机闯空门，往那些香料里加东西，坏师家好味的招牌。
三妹等人自不必说，东家捏着卖身契，是一点儿都不敢马虎的，恨不得干脆将那些香料罐子拴在裤腰带上。
胡三娘子、姚芳和李金梅也郑重应了，“掌柜的只管放心去就是，若真有人敢起坏心，保准叫他们有来无回！”
师雁行：“……倒也不必。”
擒住了报官就行。
磨好的卤料粉正好回去时顺便带给陆家酒楼和王桃。
说起来，这都大半年没见过他们了，也不知变没变样。
江茴心里也忐忑，“也才半年而已，竟有些近乡情怯了。”
师雁行笑道：“如今咱们也算衣锦还乡、荣归故里啦。”
说得江茴也笑起来。
先去青山镇，陆振山和吴管事都在操办中元节的事，好像是有几户人家在这里定了酒席。
眼见师雁行跳下车，吴管事眉开眼笑，忙上前迎接。
“哎呦呦，这是刮的什么风，竟把师掌柜吹来了，快请进！”
谁能想到呢，还不到一年，原本街头卖大碗菜的小丫头就在县城站住脚，俨然是正经掌柜的了。
江茴是个寡妇，吴管事不大好直接拍马屁，只夸赞她气派便罢。
又打量鱼阵，摇着头啧啧称奇，“多半年不见，一小姐出落得越发好了，这么冷不丁一瞧，简直同那些读书人家的闺秀一模一样。”
读书人尊贵，这话确实是夸人的。
师雁行笑着让鱼阵道谢，又问他和家人好，问陆振山等人的好。
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