长江书屋

第31章 酸菜肉蛋饺子(第3页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

之前让她喊二叔,不过是觉得投缘,打趣一番,可没想到这丫头片子突然来了这么一句。

好么,半点没惊喜,光剩惊悚了。

他一直都觉得这姑娘挺有意思,是越琢磨越有意思的那种,不然也不会多番帮助。

她跟自己说话时,感觉像自己的同龄人;

跟黄兵说话时,又像黄兵的同龄人;

回去后问起老头儿吧,感觉从老头儿嘴里说出来时,又像在聊一个老头儿的同龄人……

反正像来像去,就是不像孩子!

刚才师雁行这一嗓子“二叔”

落到郑平安耳中,简直就像姜威或是老杜突然转了性儿一样。

太可怕了!

今天是做完买卖才去陆家酒楼谈判的,前后多耗了大半个时辰,回郭张村时已经不早了。

身体有点累,但精神却极度亢奋,师雁行觉得自己完全不需要休息,甚至还能再出去打十个!

说起来,来到这个世界快一个月了,竟还没吃过一顿饺子呢!

在她老家,逢年过节有好事必吃饺子。

哪怕她的原生家庭并不算和睦,但后来在外漂泊创业时,偶尔也会产生一丝乡愁。

有人说,乡愁的一半源自于馋,所以当她发现自己的乡愁中充斥着的全是诸如饺子、大包子等形象后,也就不觉得意外了。

掏出一整棵酸菜冲洗一回,切成细丝略攥一攥水。

别挤得太干,不然回头包出来的馅儿发柴,口感就不润了。

猪肉特意去张屠户那里要了一整斤前腿肉,这个部位的肉口感更嫩,滋味更鲜美。

猪肉剁碎了,加点盐和葱姜蒜末调和,不必太多,因为酸菜本身的味道就足够丰盈,适合做主角。

搅馅儿的时候顺着一个方向搅,容易上劲儿,煮熟后就是一整颗肉蛋了,非常劲爽弹牙。

面团不必发得太好,饺子皮儿略硬一点更好吃。

擀面杖往手里一放,一手擀一手转,下五下,一张中间厚边缘薄的饺子皮就飞了出去。

江茴各项家务都会点,但都本事平平,便只打下手,眼睁睁看着师雁行一个人擀皮儿、包饺子全场起飞,崇拜之情溢于言表。

鱼阵看得有趣,一双洗得白白嫩嫩的小爪子也蠢蠢欲动。

师雁行就单独揪下来一小块面团给她,又弄了个小碗装馅儿。

江茴就在旁边带着鱼阵一起玩。

娘儿俩一个现学,一个后忘,包出来的效果竟很不相上下:都跟趴窝的拖拉机似的……

鱼阵很得意,举着那只比自己的巴掌还长的饺子说:“勾勾!”

老人们总爱把弯弯的饺子说是“勾儿”

,小孩子们便也跟着学。

江茴低头看看自己的,边缘赫然露着馅儿,就有点自卑。

都是十根手指头,这咋学不会呢?

先包了一盖垫,皮薄馅儿大的六十个,师雁行先烧开水下了锅。

如今有钱了,也舍得放肉,足足煮了个开锅才罢。

原本白色中微微泛着小麦黄的面皮变得透明,隐约透出里面黄色的酸菜、粉色的肉,鼓鼓囊囊,分量十足。

煮好的饺子分了碗,师雁行让江茴翻出食盒来,“劳动你们跑趟腿儿,先给豆子、桂香和村长家里各送一碗。”

豆子和桂香自不必说,从以前到现在都帮了自家不少忙。

当初原主父亲去世,原主病倒,两家没少忙前跑后,这碗饺子该送。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

三国之天下无双凌天至尊韶光艳绝色占卜师:爷,你挺住!当反派绑定了女主系统影后重生:厉先生撩妻成瘾魏武侯抢救大明朝NBA禁区推土机传奇篮神我当大圣姐姐这些日子,操碎了心赤骨天梯神农别闹(系统)当幸运值为max时龙符明婚暗恋特种岁月好男人他有金手指[快穿]我和大圣是兄弟玄学大佬只想当咸鱼乱世情歌:农门女将古代小户之家奋斗史重生之都市邪仙万界基因豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网