长江书屋

第32章(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

吧台的旁边,不远处便开了一个小门洞,只有竹帘遮挡,里面便是内堂,面积相对较小,仅包括厨房和厕所。

陈曦在开店之初,便借鉴了不少后世的装修风格和经营模式,当然也融合不少属于这个年代的特质。

所以,生意刚刚开业,已然红红火火。

糕点和卤味每天都只做四样,会有重复,也会有翻新。

糕点每天每样都只有10斤,而卤味则各有20斤,都是限量供应。

以外带为主,堂食为辅,生意好时,经常一个上午,所有的糕点和卤味便会一售而空。

堂食则主要供应粤式蒸点和各种不同的汤粥,当然也可以外带。

每天固定供应两种蒸点,一汤一粥,第二天便会花样翻新,并且一周之内不会重复,这样的营销噱头顿时吸引了不少食客反复光临。

两种蒸点都是头天晚上便提前备好的,放在蒸笼里,第二天在后厨现蒸即可。

汤和粥则是宋清月头天晚上把食材和调料配比好,第二天早晨秦瑶直接用两个大锅,一个炖汤,一个熬粥,有需要便盛上一碗,极为简单。

开店初期,由于不知食客是多是少,为了避免不必要的浪费,每种蒸点每天就只准备了50笼,合计100笼,卖完为止。

准备工作骤然增多,仅靠宋清月和秦瑶两人是肯定忙不过来的,所以陈曦就提议,找一个会做面点的零工每天晚上过来帮忙。

比如蒸点,食材的配比和调味,都是由宋清月亲自进行,但制作上便可以假他人之手,计件算钱。

每做出两笼蒸点,得一分钱,那么一个晚上做出100笼,便是五毛钱。

这样,一个人每天仅凭晚上打打零工,一个月都能多出15元的收入。

累是累了点儿,但为了钱,何乐而不为,所以找到这样的一个人并不算难。

糕点和卤味的制作,也大可采用类似的找零工的方式,这样宋清月便可以省出大量的时间专心学业。

陈曦虽说什么活儿都不干,但却是小店的智囊,她随便提出的方案都能解决不少难题。

又比如,这每天看店,如果仅靠秦瑶一人,既要在门口招呼路人,有要在店内忙活食客,又是外带又是堂食,定然分身乏术。

雇人来干活儿,如今肯定是不现实了。

要说晚上找个零工来帮帮忙倒也没什么,但真要是雇两个人,全天在店里忙活,政策初期,还是太打眼了。

于是,陈曦就打上了秦父秦母的主意。

让秦母在后厨帮着蒸一蒸东西,招呼招呼食客,让秦父坐在吧台里面收收钱,以二老还不到60岁的年纪,胜任这些工作还是不难的。

正好,给秦父秦母找点儿事做,他们也就不会每天犯愁女儿的婚事了,对此,秦瑶当然是拍着手,大呼赞同。

由于秦父秦母的加入,“港粤食屋”

的股份分成有了新的调整,宋清月和秦瑶还是各占三成不变,陈曦则分了一成股份给秦父秦母,她自己的股份由原来的四成也变为三成。

对此,秦父秦母一开始是不同意的,他们觉得帮自己女儿和儿媳妇的忙,怎么能分钱。

但陈曦却跟他们说,有了钱,一来可以自己留着,想买点儿什么就买点儿什么,这叫做经济自由,二来可以给闺女多添些嫁妆,三来还可以攒着给大孙子娶媳妇啊!

自己手里多存些钱,总归没什么坏处。

二老一听,是这么个理儿,也就不再拒绝。

然而自从秦父秦母热情如火的投入新工作之后,家里的孩子便没人带了。

陈曦和秦萧商议,决定直接把安安送去托儿所,反正安安现在已经十个月大了,也到了可以放心送托儿所的年纪。

在陈曦刻意引导下,宋清月也决定把小思然一起送去托儿所,京城的托费固然不便宜,但宋清月现在手里又不缺这个钱,自然不会像前世一般窘迫,每天背着儿子上下学。

为了方便每天接送儿子,陈曦和宋清月还一人买了辆自行车,至此,秦萧便无需每天接送妻子了。

并且自打小店开业以来,秦瑶忙得脚打后脑勺,根本没有时间帮忙接送宁宁,所以,秦萧自然而然便接手了接送宁宁的工作。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

我的狗狗公司闻名世界漫兽竞技场武林店小二事业脑咸鱼在八零当反派绑定了女主系统七十年代小娇媳抢救大明朝太古神王全能影后的花式撩法明婚暗恋异世界:狼人领主,我靠魅魔发家影后重生:厉先生撩妻成瘾大话之神穿成窝囊小姐的贴身丫鬟凌天至尊三国之天下无双懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹赤骨天梯乱世情歌:农门女将玄学大佬只想当咸鱼古代小户之家奋斗史绝世保安九龙吞珠好男人他有金手指[快穿](系统)当幸运值为max时