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薛寅松又掰着手指道:“这个我是指大我,乃是指天下的所有劳动百姓,正是千万个我这样的小农户辛苦工作,辛苦交税,才有你这样的小秀才每月二两四分银,所以我代表农人,你代表士子,所以就是我养活你。”
小秀才皱眉想了一会,有点被绕进去的感觉,好半天没吭声。
薛老爹正好走过来,哼了一声道:“莫被他的诡辩骗着了,这死崽歪歪道理多的是,你可莫要都相信。”
“爹,你起来了?”
薛寅松笑眯眯的问着,“肩膀疼不疼?今天一起把白菜都理了?”
薛老爹哼道:“那是你的事,自己便去慢慢的理,我今天可是要开始准备年夜饭了,得要弄好些花样的,没叫你帮忙就算好了。”
此时还有六天就要过年了,也是该准备准备的时候,薛寅松抬头看看天道:“天阴暗得很,恐怕午后就有一场雪,山上肯定是封了路,我的菜收完了,鱼也手完了,再把西屋的菜理一理就可以清闲了,哎哟喂,可真舒服啊。”
小秀才垮了一张脸:“我才打扫了一间屋,还有堂屋和西屋没打扫呢。”
“你只管堂屋,西屋让老虎去弄。”
薛老爹道,一面掀了锅盖,舀热水出来洗脸。
薛寅松不是很情愿的说道:“说好了,前院三间屋子是秀才打扫的,怎么……”
小秀才忙道:“我自己来我自己来。”
薛老爹恨了儿子一眼道:“叫你去做就做,废话怎的那么多。”
薛寅松只好道:“那西屋便我来吧。”
四人吃过早饭,长辉又野出去找人玩了,薛老爹先取了米泡上,然后又拿了几样豆子熬馅。
在年夜饭前要先给祖先上香摆贡,因为是一年之中的大节,贡品也要格外丰富一些,一般要四色果子四色点心四色冷盘和四色热菜。
这大冬天的果子很贵,薛老爹觉得不用费那些个闲钱,便想着用米粉做四色果子来用。
秀才和长辉要一套,他和老虎也要一套,两套果子也是一个不小的工程。
做点心很有讲究,用大米磨细了包了枣泥馅叫枣团糕,用绿豆磨细了合上二分面粉做绿豆糕,用糯米磨细了做实心的团子裹黄豆粉做驴打滚,最后一样便是赤豆沙熬了用猪油拌上用米粉裹了做赤豆糕。
做果子就没那么复杂,用烫面捏了四种果子,每个上面还给加了片树叶,用菠菜汁染绿叶子,再熬些红糖染了表面就算成了,其余的凉菜热菜可以等上供当天现做。
薛老爹心情极好的哼着小曲烫面,一面回味着昨天去买豆腐顺路看小寡妇的事。
小寡妇因为认识他,一见他就羞红了脸,摔了帘子就进去了。
想想看,过了年竟然还能梅开二度……真是不错啊。
小秀才昨天打扫了一天,累得手酸胳膊酸头颈也酸,磨着去了西屋:“薛大哥……你在理白菜啊。”
“恩?什么事?”
“那个,你早晨说的那些,我还有点不明白,你能不能细说说?”
小秀才在他旁边坐下来,也取了根稻草学着捆白菜,别看他平时笨手笨脚的,此时倒也灵巧得很。
“有什么不明白的,整个国家的结构……恩,我的意思是比如天朝的朝廷,他本身是不产出的,只有左手收了钱,右手才能发钱给你们。
比如官员俸禄、赈灾款项、军费开支等等,都得朝廷有钱才能拿出来。”
薛寅松捆好了几颗白菜,站起来一颗一颗的码在墙角:“钱从哪里来?自然是从老百姓头上来,你看普通的人需要交丁税,一户人家还得加调税,种田有赋税等等,这都是最基本的税种。
朝廷把这一大笔钱收上去,然后养活官员,养活军队,养活秀才……所以圣人说民为贵,君为轻,社稷次之。
民乃一国之根本,不管任何时候,战乱一过君主立刻会实行轻徭薄赋以养民,而有的地方闹了灾荒,朝廷也会立刻拨钱拨粮,就是这个道理。”
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