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第141章(第1页)

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人多处理起来很快,没一会儿木薯就全部扒完皮。

将扒完皮的木薯全部淘洗干净,宁启又借用这男子家里的石臼,将木薯放进去全部捣碎,再放入干净的水,用洗净的粗布将这些木薯水过滤,反覆过滤几次,得到一大盆白白的木薯粉水。

「好了,等明天沉淀好,把水倒了,就能得到木薯淀粉了。

」宁启拍拍手道。

「这真的能吃吗?」男子的妻子看着这一大盆奶白色水,还是表示怀疑。

「真的,等淀粉好了,我做给你们吃!

」宁启道。

做好这些,饭也好了,众人便去吃饭休息。

第二日起来之后,吃过早饭,宁启先去看了木薯淀粉,发现已经沉淀好了,木薯粉和水已经分层,上层是黄色的废水,隐约能看到下层白白的木薯粉。

慢慢将上层黄色的水倒掉之后,就只剩下了下层的木薯淀粉。

木薯粉现在还含有大量的水分,将木薯粉全部铲起来放在细布上吊起来,用手反覆拍打,水分就会从中间析出。

吊半天之后,木薯粉已经不会滴水,成了很大一团,宁启用刀将木薯粉切成小块,然后用手揉碎,放在太阳底下晒。

好在现在天气很好,温度也高,两天之后,木薯粉就已经晒干了。

宁启抓了一些木薯粉,用开水烫熟之后揉成团,一部分擀成薄片,切成条,做木薯粉条,另一部份切成小剂子,撒上一些干粉,揉成圆团,做成了西米。

宁启本来是准备做西米露的,但是这里没有牛奶,宁启只能将西米煮熟之后捞出,用糖水搅拌,凑合着吃。

中年男子家里其实也没有糖,这些糖还是宁启在自己的马车上找到的。

「尝尝,怎么样?」给大家一人做了一份,宁启喊大家过来试试。

郑云和李长在对宁启很是信任,宁启一说,他们就端起碗,开始吃了起来。

他们刚吃了一口粉之后,眼睛就亮了起来,这和红薯粉条完全是不一样的味道。

红薯粉条煮久了之后,就会变得软烂,没那么有弹性,一般他们都用来做菜。

而这木薯粉条却很有弹性,吃起来弹牙,煮久了也不容易烂,做成汤粉很好吃。

宁启做的汤粉,汤底是用骨头熬制出来的,里面还放了肉片,木薯粉条沾满汤汁之后,还带着汤汁的鲜香,郑云和李长在吃的停不下来。

而用糖水做的西米露又是另一种味道,放入口中之后,一个个西米好像在舌尖跳舞,咬一口甜丝丝的,双花弹牙,非常好吃。

中年男子一家人看着放在面前的吃食,很是犹豫,他们还是很害怕这东西吃了会中毒,因为木薯有毒是他们寨子的共识,从来没有想过要去吃它。

即使这夫郎一直保证可以吃,他们还是很担心。

在郑云和李长在吃着的时候,宁启也开始端起碗吃了起来,看着三人吃的这么起劲,中年男子的孙子和孙女最先忍不住,想过去吃,但是却被他们各自的爹娘阻止了。

宁启也没有再劝他们,只有让他们看到他们吃了无事,几人才能放下心来。

「你看他们吃下这么久了还没事,这应该真的没毒了吧。

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