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“好孩子!”
林行之叹了口气,终究是举阳教出来的好孩子,感恩之心他都自愧不如!
“如此,还请村长爷爷帮念寒写上一张赠予书吧。”
林行之点头,命人拿了笔墨纸砚,写下了赠予书。
林念寒摁下了拇指印,道了谢,便提起竹篮子便回家了。
回了家林念寒拿出红薯粉,准备做红薯粉条,中午好做酸辣粉吃。
舀出几碗红薯粉倒入砂锅中,加上些水与盐放在一起搅拌均匀。
中小火熬成透明的、粘稠的、粉糊状态。
(1)
如此便可将砂锅端起,又倒入点红薯粉,一边揉匀,一边状态看是否还要加入水与红薯粉。
粉团的最终状态是拉起来拉丝不断(2)
将粉团挖起来,放到漏勺里边。
林念寒一看,这漏勺与现代不同的是比较重,中间是一个个小小正方形的漏洞,只是漏柄上的花绞,确是极其美的。
然后均匀拍打面团,使之成条状从漏勺中流入水锅。
(3)
铁锅中的水,水开且不沸腾是最好的。
待到所有粉都下到锅里后,再煮上半盏茶时间,然后便可捞出,将成形的红薯粉条捞到冷水中。
反复过水三到五遍,粉条变得越发透明,这时候就可以捞出备用了(4)
做好了红薯粉条,林念寒将一部分拿到院子里晾了起来,准备晒干,以后吃时可直接泡软了煮。
“念寒呐,我来了。”
林芹左手提着一小桶那哥鱼,右手提着一大木桶海货。
只见林念寒在院子中,正往竹竿上晾着一条一条,不知是何物的东西。
“林婶来了,正等着你呢。”
林念寒见林芹又带来了一大木桶的海货,“林婶,这可使不得,卖了钱才好。”
“念寒,这些个都是些卖相不好的,挑了出来给你送来,你便莫要推托了。”
林芹放下两个木桶。
昨天晚上的事情林芹已知晓。
林芹恨不得提上刀,到那狱里砍了那畜牲。
“念寒,真是委屈你了。”
林芹掉下了泪,恨不得将所有事情全盘托出,好让她不在此处受苦才是。
只是李公子说时候未到,她也只能忍着了。
“林婶,亏得李公子与言先生及时赶到,我并有半分损伤,您可宽心才是。”
“那便好。”
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