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第109章(第2页)

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那时候就想,每年若都能吃上一只白水蛋就满足了。

现如今什么都有了,却是那么的贪心,难怪楚寔笑话她呢。

季泠甩了甩头,双手合十对着月亮跪着道:“月亮啊,月亮,如果你有灵的话,请一定保佑表哥平安顺遂。”

说完,又恭恭敬敬地磕了三个头才作罢。

次日醒来,季泠洗漱完毕坐在西厅里等着早饭上桌,可桌上却空荡荡的只摆着碗筷。

这是从没有过的事儿,季泠也没不觉得是下人懈怠,她转头看向芊眠,“这是怎么啦?”

芊眠抿嘴笑了笑,拍了拍手,一个四十来岁的挽着光洁发髻的青衣妇人走了进来,手里端着个托盘,托盘里盛着一碗粥。

季泠看看那妇人,又看看芊眠,不解何意。

那妇人笑道:“回夫人,小妇人是东阳大街浅水胡同里卖粥的,都叫我粥婶,咱家三代都是卖粥的,在西安府也算是有点儿小名气,还请夫人尝尝。”

白米粥的温度刚刚好,又黏又糯,还带着一丝荷叶的清香,却不见荷叶踪影。

“这荷叶粥是我家那口子大清早天没亮起来去荷塘里现摘的,熬粥时用来当锅盖,既能让粥带上清香,又不会有荷叶的涩味儿。”

粥婶毫不犹豫就把自己粥最大的秘密说了出来。

荷叶粥之后,是一盘水晶虾饼。

端上来的是东阳大街福满楼的大厨,今年已经五十有六了。

不过因为是男子,所以只走到屏风后就停下了,由芊眠帮他端到了季泠跟前。

“回夫人,咱们福满楼里这道水晶虾饼乃是招牌菜,白如凝脂,温如软玉,入口松而脆,其实也没什么多大的秘密,只是选料时必须得是白虾,若是青虾做出来颜色就不好看了。

再有剁碎时,一定是七分虾三分猪板油一起剁,用温油炸。”

大厨也是毫不隐瞒就把秘密给说了出来。

第三个端上来的是“烩三丁”

,斗门街万家楼的招牌菜,用火腿、海参、鸡丁烩制。

秘密在于用的芡粉不是普通的粉,而是藕粉加茯苓粉勾出来的,薄而不澥。

再往后还有一个太乙宫前摆摊卖枣泥方谱的小摊贩,姓郭。

他的枣泥倒也没什么特别的,只是用的一种紧皮枣,肉厚香甜,做成枣泥馅儿绝不加糖,蒸出来是天然的枣香。

很是诱人。

但这也不是其精华处,那精华乃是方谱的模子。

枣泥方谱就是用木头模子刻出来蒸的。

郭家这枣泥方谱用的是一套二十四快的《三国志》木刻模子,线条很是雅致,神情刻画得栩栩如生。

乃是郭家的祖上有能人刻的,一共三套,已经坏了一套,郭家自己用了一套,另一套今日则摆在了季泠的面前。

之后还有好几道糕点一一端了上来,掌厨的全都将自己最秘密的地方说了出来,毫不掩饰。

一顿饭用下来,季泠的心潮完全静不下来,她知道这都是楚寔安排的,只有他才有这份能耐,才会为她尽这份心。

即使他有事不在,也是时时刻刻惦记着她的。

这一天从早饭到午饭再到晚饭,出现在庄子上的厨子一共二十一人,正好是季泠的寿数。

从小贩到大厨都有,季泠尝过他们所有人的手艺,确实是有独到之处,交给了她一些她以前从不知道的厨艺秘诀。

其价值对喜欢厨艺的人来说,可说是价值连城。

最难得的是,这些人楚寔都是怎么把他们找出来的,又是怎么请到的。

季泠知道,并不是每个人都畏惧官威,这是别人养家糊口的秘密,等闲叫人拿出来跟你拼命都可能。

晚上月亮升起来的时候,季泠格外的想念楚寔,很想当面问问他,他是怎么做到的。

可又觉得这些都不重要,重要的是他出现,她看到他,能依偎在他怀里,那才是世上最美味的。

她想跟他说,为了他她也愿意做任何事。

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