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她虽然不吃羊内脏,但米饭拌肉汁,烧饼夹酸辣土豆丝都很好吃啊!
主要是油水足,碳水也够,吃着让人觉得心情愉悦。
陈与舟见她虽不吃荤,但米饭、烧饼什么的,吃得分量还不少,这才放下了心。
半大小子,吃穷老子。
知青们全是十七八,二十出头的青年,平时的伙食……认真追究起来,确实有点儿吃不饱肚子,最重要的是缺少油水。
现在吃上了饭堂,王雪照还说饭菜管够?
当然了,大家也还是很克制的。
大家坚持不让加菜。
因为菜太贵。
但让加买了十个大饼子,又买了三分钱六块豆腐乳。
男青年们将豆腐乳抹在饼子上,分着吃了个干净。
最后,免费的葱花土豆清汤也各打了满满一饭盒喝完,才终于觉得饱足了。
结伴走出食堂后,王雪照拉过姜帼英的手,将一样东西放进她的手掌心,笑道:“呐,奖品。”
姜帼英定睛一看,是两块高粱饴软糖?!
她高兴坏了,“还真有奖品啊?我、我还以为你哄我呢!”
王雪照抿嘴一笑。
小妮子高兴得像第一次捉到虫子的小鸟儿。
下午呢,王雪照和文涛给大家送去了下午茶。
因为中午给大家吃的凉粉。
那玩意儿当时能吃得很饱胀,其实水份多,坚持不到晚饭时分就会饭。
下午茶,是王雪照做的豆渣糕。
为了保证豆渣糕的口感,王雪照把豆渣用小石磨又反复磨了几遍。
然后八成豆渣加二成面粉,加点盐、糖调味,揉成面团,静置发酵。
在上锅蒸之前,塞上四十粒枸杞在面团里,开大火蒸熟。
蒸好以后再切成四十块。
每一块淡黄色的蒸糕上都有着一粒艳红色的枸杞,别提有多好看了!
不过,就算王雪照把豆渣蒸糕装饰得再好看,口感也非常一般。
但对正饿着肚子挥汗如雨的干着地里活的人们来说,却刚刚好。
就着凉白开,狼吞虎咽吃下豆渣蒸糕,瞬间肚子不饿了,脚不打颤了,手里也更有力气了。
晚饭呢,王雪照给大家做了腊骨头汤面。
那四个大兵终于吃到了传说中最最最好吃的汤面,高兴得眉飞色舞。
先夸王雪照手艺好,又称赞宋漫口味刁。
晚饭吃得饱,夜里就睡得好。
第二天大家起来的时候,精神饱满,体力也充沛。
这天还是王雪照和文涛搭档为大家做饭。
早饭是熬得稀烂的绿豆粥,佐粥的是炒腌菜。
午饭是大家都期待的一人一盒大米饭,外加一小勺腌菜炒麻辣腊肠,一份素炒干香菇粒。
麻辣鲜香的腊肠油汪汪的,虽然被切得很碎,但还是使炒腌菜也变得美味无比!
再配上一份西红柿腐竹汤……
在座的大部分都是南方人,能吃到这么一份普通的家常饭,真是太爽了!
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